生吃洋蔥如何去辣味

洋蔥的營養(yǎng)價值還是比較高的。適當(dāng)食用可提高免疫力，具有一定的抗癌、抗癌作用。經(jīng)常食用對身體有益，生吃的營養(yǎng)價值也相對較高。避免加熱會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，生吃洋蔥很容易引起眼疾。這時，可以采取一些小技巧來緩解這種情況，例如將其浸泡在冷水中。

一、把洋蔥泡在冷水里。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。

二、把洋蔥冷凍在冰箱里。你可以提前把洋蔥放進(jìn)冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱里冷凍幾分鐘，當(dāng)你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。

三、打開炊具罩。切洋蔥時，可以打開靠近排油煙機(jī)的排油煙機(jī)，讓辛辣的味道直接被抽出來，切洋蔥時不會有辛辣的眼睛。

四、屏住呼吸，扭向一邊。切洋蔥的時候要屏住呼吸，把頭扭到一邊，洋蔥的味道不會影響到它，因為洋蔥的味道可以防止辣味進(jìn)入眼睛，但這確實需要一些耐力和技巧，少切一點(diǎn)確實讓人窒息。

洋蔥又熱又甜。它能促進(jìn)消化，具有殺菌、降血糖、降血脂的作用。心腦血管病和心臟病患者吃洋蔥。最重要的是洋蔥中所含的抗氧化劑能增強(qiáng)細(xì)胞的活力，起到抗癌和抗衰老的作用效果。

禁忌癥人群：皮膚瘙癢、眼疾、胃病患者慎食。

適合人群：一般人都能吃。特別適用于高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者。

以上就是關(guān)于生洋蔥怎么吃不辣的方法了，吃洋蔥是對身體很好的食物，不喜歡吃的朋友可以嘗試吃一點(diǎn)。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com