如何制作好吃的蒜燒鯰魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 04:03:17

1、主料：鯰魚、青紅辣椒。2、配料：蒜瓣、干紅辣椒、花椒、姜、蔥、糖、醬油、醋、料酒、鹽、雞精、食用油、清湯。 3、將鯰魚宰殺洗凈切成段，用少許鹽腌5分鐘，青紅辣椒切成丁。4、坐鍋點火倒油，油六七成熱時，倒入青紅辣椒過油撈出。

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導(dǎo)讀1、主料：鯰魚、青紅辣椒。2、配料：蒜瓣、干紅辣椒、花椒、姜、蔥、糖、醬油、醋、料酒、鹽、雞精、食用油、清湯。 3、將鯰魚宰殺洗凈切成段，用少許鹽腌5分鐘，青紅辣椒切成丁。4、坐鍋點火倒油，油六七成熱時，倒入青紅辣椒過油撈出。

1、主料：鯰魚、青紅辣椒。

2、配料：蒜瓣、干紅辣椒、花椒、姜、蔥、糖、醬油、醋、料酒、鹽、雞精、食用油、清湯。

3、將鯰魚宰殺洗凈切成段，用少許鹽腌5分鐘，青紅辣椒切成丁。

4、坐鍋點火倒油，油六七成熱時，倒入青紅辣椒過油撈出。

5、鍋內(nèi)留油，油熱將蒜瓣、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)，蒜瓣炸至金黃色時倒入鯰魚翻炒，加入料酒、醬油、糖、姜末、花椒、蔥段、醋、少許清湯，燜5分鐘后，放入青紅辣椒丁、雞精翻勻即可出鍋。

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