炸油饃怎么做
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 02:54:14
炸油饃怎么做
1、準備食材：面粉500克；酵母粉2克。2、將除堿以所所有材料混合揉成面團此時的面團并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。3、將發(fā)好的面團和堿混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。4、支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮，炸至起鼓翻轉(zhuǎn)一面至兩面變金黃即可控油撈出。
導(dǎo)讀1、準備食材：面粉500克；酵母粉2克。2、將除堿以所所有材料混合揉成面團此時的面團并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。3、將發(fā)好的面團和堿混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。4、支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮，炸至起鼓翻轉(zhuǎn)一面至兩面變金黃即可控油撈出。
1、準備食材：面粉500克；酵母粉2克。
2、將除堿以所所有材料混合揉成面團此時的面團并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。
3、將發(fā)好的面團和堿混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮，炸至起鼓翻轉(zhuǎn)一面至兩面變金黃即可控油撈出。
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1、準備食材：面粉500克；酵母粉2克。2、將除堿以所所有材料混合揉成面團此時的面團并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。3、將發(fā)好的面團和堿混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。4、支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮，炸至起鼓翻轉(zhuǎn)一面至兩面變金黃即可控油撈出。
