制作青瓜炒肉片的方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 17:21:27

制作青瓜炒肉片的方法

1、主料：黃瓜、豬肉（肥瘦）。 2、輔料：大蒜10克、大蔥10克。 3、調(diào)料：淀粉(豌豆)10克、植物油50克、黃酒5克、鹽2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。 4、將黃瓜洗凈切片。 5、大蒜剝?nèi)ニ庖屡乃槎绯伤馊?；蔥洗凈切成段。 6、肉洗凈也切片。 7、將肉片用干淀粉拌勻；剩余的淀粉加水調(diào)勻成濕淀粉備用。 8、燒鍋落油，將肉片放入拉油至僅熟，倒在笊籬里待用。

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導(dǎo)讀1、主料：黃瓜、豬肉（肥瘦）。 2、輔料：大蒜10克、大蔥10克。 3、調(diào)料：淀粉(豌豆)10克、植物油50克、黃酒5克、鹽2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。 4、將黃瓜洗凈切片。 5、大蒜剝?nèi)ニ庖屡乃槎绯伤馊?；蔥洗凈切成段。 6、肉洗凈也切片。 7、將肉片用干淀粉拌勻；剩余的淀粉加水調(diào)勻成濕淀粉備用。 8、燒鍋落油，將肉片放入拉油至僅熟，倒在笊籬里待用。