絲瓜煮泥鰍

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 19:45:20

絲瓜煮泥鰍

1、材料：活泥鰍500克，絲瓜1000克，青椒200克，植物油、姜、蒜、蔥適量，食鹽、味精少許。2、將活泥鰍放入桶內(nèi)，加適量清水，滴入2~3滴植物油，泥鰍食后1小時就可把泥沙吐凈，換水清洗后即可烹調(diào)。將青椒、姜、蒜、蔥洗凈、切好待用。4、將去掉腸肚的泥鰍重新放入燉缽中，繼續(xù)用文火燉煮。邊煮邊將水中的泡沫撈掉。5、將鍋燒紅，倒入植物油，再倒入絲瓜稍微炒一下，然后倒入燉鍋與泥鰍一起用文火燉煮。

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導(dǎo)讀1、材料：活泥鰍500克，絲瓜1000克，青椒200克，植物油、姜、蒜、蔥適量，食鹽、味精少許。2、將活泥鰍放入桶內(nèi)，加適量清水，滴入2~3滴植物油，泥鰍食后1小時就可把泥沙吐凈，換水清洗后即可烹調(diào)。將青椒、姜、蒜、蔥洗凈、切好待用。4、將去掉腸肚的泥鰍重新放入燉缽中，繼續(xù)用文火燉煮。邊煮邊將水中的泡沫撈掉。5、將鍋燒紅，倒入植物油，再倒入絲瓜稍微炒一下，然后倒入燉鍋與泥鰍一起用文火燉煮。