怎樣識(shí)別包菜和卷心菜

卷心菜和包菜非常相似，卷心菜被葉子層層包裹著。許多人會(huì)困惑，有時(shí)他們會(huì)買(mǎi)錯(cuò)菜。他們?nèi)绾螀^(qū)分卷心菜和包菜?下面和小編一起來(lái)看看吧！

1.包菜起源于中國(guó)，形狀相對(duì)扁平，而卷心菜起源于歐洲，形狀為球形。

2.卷心菜有不同的光澤。包菜沒(méi)有光澤。

3.緊實(shí)度不同。卷心菜的葉子被一層一層地包著。卷心菜很緊，不能用手壓。包菜比較松散，當(dāng)你用手按壓它時(shí)，你會(huì)感覺(jué)到空間。

4.主菜的顏色明亮而豐富，從綠色到紫色不等。包菜的顏色相對(duì)單一，呈淺綠色。

5.口味不同。卷心菜味道更脆。它適合做沙拉，而包菜味道軟而爛，適合老人和牙齒不好的孩子。

6.含水量不同。卷制蔬菜的含水量相對(duì)較低，可以?xún)?chǔ)存，而包菜的含水量高于卷心菜，適合新鮮食用。

在買(mǎi)菜時(shí)，有很多的蔬菜非常的相似，所以在買(mǎi)菜的時(shí)候特別難分辨，包菜和卷心菜可以根據(jù)以上方法來(lái)分辨。希望對(duì)大家在日常生活中對(duì)大家有所幫助。

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