生姜能不能冷凍

世界上，唯有美食不可辜負。當(dāng)一盤美味佳肴出席時，是絕對少不了里面蔥姜蒜的，它們放入菜里不多，卻味鮮美。在生活中，我們買蔥姜蒜的時候是絕不會按一頓飯的量來的，而是盡量多買一點，避免下一次買菜還要再繁瑣的來買一次，也不會有剛好的一道菜和它們配的剛剛好，所以按平時購買蔥姜蒜的數(shù)量來看，一頓飯是遠遠達不到我們購買的數(shù)量的。那么就不免會出現(xiàn)一個問題，它們該如何保存呢？蒜可以在常溫下放置很長時間，但是姜就不可以了，它會很容易發(fā)芽。那小編現(xiàn)在就可以教你，把姜放在冰箱里如何保存。

第一步：把買回來的生姜上面的泥土都洗涮干凈，一定要洗的很干凈；

第二步：將洗好的生姜切成片狀，放在一個可以鋪著保鮮膜的容器中，最好是選擇面積大的，能有更大的接觸面，不過最后放在容器上的生姜片要記得，在上面再蓋一層保鮮膜密封；

第三步：把弄好的容器放入冰箱的冷凍層中，隔一夜再取出；

第四步：然后把凍了一夜的姜從容器里拿出來，另外放入一個密封袋或者可密封的容器里，再放回冰箱的冷凍層里，就行了；

不過，這樣放置的生姜還是要盡早使用，畢竟放久了的東西不僅營養(yǎng)價值會流失，就算是在冷凍層，它也會慢慢壞掉，所以，這樣保存的生姜還是要注意保鮮日期。

希望能幫到你！

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