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煎餃怎么烹飪

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 16:35:59
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煎餃怎么烹飪

1、食材：餃子（速凍或現(xiàn)包）15個、水適量、鹽適量、油適量。2、倒油，只要到能平鋪鍋底即可。3、接著將餃子下鍋。很多人以為一定要現(xiàn)包的餃子，實際上速凍也是可以的，不過要先解凍一會，否則可能會夾生。4、將餃子煎大概3分鐘，不需要煎熟，主要是簡單加熱，同時把底層的皮煎硬5、3分鐘后，將水直接倒入鍋中。水位大概在餃子高度一半稍低的位置，不要太多，也是能鋪滿鍋底就行。
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導讀1、食材：餃子（速凍或現(xiàn)包）15個、水適量、鹽適量、油適量。2、倒油，只要到能平鋪鍋底即可。3、接著將餃子下鍋。很多人以為一定要現(xiàn)包的餃子，實際上速凍也是可以的，不過要先解凍一會，否則可能會夾生。4、將餃子煎大概3分鐘，不需要煎熟，主要是簡單加熱，同時把底層的皮煎硬5、3分鐘后，將水直接倒入鍋中。水位大概在餃子高度一半稍低的位置，不要太多，也是能鋪滿鍋底就行。

1、食材：餃子（速凍或現(xiàn)包）15個、水適量、鹽適量、油適量。

2、倒油，只要到能平鋪鍋底即可。

3、接著將餃子下鍋。很多人以為一定要現(xiàn)包的餃子，實際上速凍也是可以的，不過要先解凍一會，否則可能會夾生。

4、將餃子煎大概3分鐘，不需要煎熟，主要是簡單加熱，同時把底層的皮煎硬

5、3分鐘后，將水直接倒入鍋中。水位大概在餃子高度一半稍低的位置，不要太多，也是能鋪滿鍋底就行。

6、這一步很多人可能有疑問，不是煎餃子嗎，為什么要加水。其實煎餃酥脆的表面并非直接用油煎出來的，而是用水將面皮稀釋，形成面漿，等面漿收干就成了金黃的面酥。

7、加水后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜大概5分鐘（視水量而定）。不需要去翻動，但要留意有沒燒焦。等到水快收干，金黃焦香的煎餃就可以出爐了。

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煎餃怎么烹飪

1、食材：餃子（速凍或現(xiàn)包）15個、水適量、鹽適量、油適量。2、倒油，只要到能平鋪鍋底即可。3、接著將餃子下鍋。很多人以為一定要現(xiàn)包的餃子，實際上速凍也是可以的，不過要先解凍一會，否則可能會夾生。4、將餃子煎大概3分鐘，不需要煎熟，主要是簡單加熱，同時把底層的皮煎硬5、3分鐘后，將水直接倒入鍋中。水位大概在餃子高度一半稍低的位置，不要太多，也是能鋪滿鍋底就行。
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