江西曬干鴨怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 23:59:48

江西曬干鴨怎么做好吃

1、主料：咸干鴨500g；輔料：紅椒10g，生姜片10g，蔥段10g，八角10g，料酒5ml，干絲200g，金針菇100g，枸杞5g。2、咸鴨在開水鍋里焯過撈出，洗去表面上的鹽霜，斬成小塊。3、鍋里加水，放干紅椒、生姜片、蔥段、八角。把咸鴨塊放進(jìn)去，大火燒開，加料酒，改小火慢煲大約一個(gè)小時(shí)。 4、把咸鴨湯放進(jìn)冰箱，待鴨油結(jié)凍后輕輕的揭去。

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導(dǎo)讀1、主料：咸干鴨500g；輔料：紅椒10g，生姜片10g，蔥段10g，八角10g，料酒5ml，干絲200g，金針菇100g，枸杞5g。2、咸鴨在開水鍋里焯過撈出，洗去表面上的鹽霜，斬成小塊。3、鍋里加水，放干紅椒、生姜片、蔥段、八角。把咸鴨塊放進(jìn)去，大火燒開，加料酒，改小火慢煲大約一個(gè)小時(shí)。 4、把咸鴨湯放進(jìn)冰箱，待鴨油結(jié)凍后輕輕的揭去。