瓜子清洗的方法

1、想清洗較為復(fù)雜的細(xì)小食物的表面 ，如葡萄、櫻桃、瓜子等，將待清洗的食物放入盆內(nèi)加入一些面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蛉缓笥们逅疀_洗干凈即可。

2、買臺瓜子清洗機，采用不銹鋼制作，該機適用于西瓜子、白瓜子清除表面粘膜及花生果大棗的清洗作業(yè)。

3、將水灌入儲槽中，再把石灰投入水中，充分?jǐn)嚢枞芙?，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一儲槽，再將篩選的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡時間24小時。經(jīng)浸泡的瓜子撈出盛入粗鐵篩內(nèi)，用飲用水沖洗干凈，并去除雜質(zhì)和質(zhì)次的瓜子。

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