洗豬大腸有個(gè)小竅門怎么做呢

1、取一小碟淀粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在豬大腸的表面，面粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最臟的東西。

2、揉搓幾遍過后，再放入適量的鹽和菜籽油，重復(fù)幾次，直到?jīng)]有大腸的粘液為止。

3、就是這樣用手反復(fù)揉搓，會有很多粘液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時(shí)間，大腸表面上的粘液就被清洗干凈了。

4、找個(gè)鏤空的小籮筐，把大腸放入其中，放到自來水中，先開大水沖洗一會兒，直接放到水池中也可以，洗干凈后，放掉水池中的水，把大腸撈上來即可。

5、接下來就是最重要的一步了，把大腸里外翻個(gè)面，用筷子插入大腸的一個(gè)小口，用筷子頂住，另外一只手順著往相反的方向翻過來就可以了。

6、翻過來的豬大腸里面有很多雜油，用手指把大腸里層的油扣下來，這一步最熬人，耗費(fèi)時(shí)間最多的地方。

7、把大腸的油扣干凈后，再把豬大腸翻回去就可以了，再用水沖幾次就非常的干凈了。

8、這就是清理干凈的豬大腸，用食用油和鹽巴清理過的豬大腸，一點(diǎn)異味都沒有，方法很容易，掌握了這個(gè)小竅門，清洗起來一點(diǎn)都不費(fèi)事。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com