熬鴨湯怎樣才能熬成白湯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:04:00

熬鴨湯怎樣才能熬成白湯

1、首先要購買新鮮的鴨子，做湯用的食材一定要保證新鮮度，湯色才能鮮美。2、把鴨子收拾干凈剁成塊放在水中泡一泡，去除血水，燒一鍋開水，把鴨子放入鍋中焯水，然后撇去浮沫，把鴨子過水洗凈，這樣熬出來的湯沒有異味，非常清爽。3、把洗凈的鴨子瀝干水分，鍋里放少許的色拉油，油溫七成熱的時候把鴨塊放進(jìn)去炒，這也是湯色濃白的關(guān)鍵。6、如果沒有時間煲湯的朋友們，可以加一勺濃湯寶到鴨湯中，也能夠使湯色迅速變白。

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導(dǎo)讀1、首先要購買新鮮的鴨子，做湯用的食材一定要保證新鮮度，湯色才能鮮美。2、把鴨子收拾干凈剁成塊放在水中泡一泡，去除血水，燒一鍋開水，把鴨子放入鍋中焯水，然后撇去浮沫，把鴨子過水洗凈，這樣熬出來的湯沒有異味，非常清爽。3、把洗凈的鴨子瀝干水分，鍋里放少許的色拉油，油溫七成熱的時候把鴨塊放進(jìn)去炒，這也是湯色濃白的關(guān)鍵。6、如果沒有時間煲湯的朋友們，可以加一勺濃湯寶到鴨湯中，也能夠使湯色迅速變白。