干煸茄子的家常做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 04:51:46

干煸茄子的家常做法

1、材料：茄子1個(gè)，青、紅椒4-5個(gè)，蒜、鹽、雞精適量。 2、茄子洗凈切成大片。 3、用清水泡十分鐘，這樣炒出來(lái)的茄子不會(huì)發(fā)黑。 4、泡好的茄子瀝干備用。 5、青紅椒與大蒜（青椒切絲，大蒜切片）。 6、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入茄子片煸炒2至3分鐘。 7、等茄子片的水分炒干時(shí)盛出。 8、鍋內(nèi)再倒油燒熱，下入青紅椒絲與大蒜煸炒出香味。 9、隨后倒入茄子一起翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。

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導(dǎo)讀1、材料：茄子1個(gè)，青、紅椒4-5個(gè)，蒜、鹽、雞精適量。 2、茄子洗凈切成大片。 3、用清水泡十分鐘，這樣炒出來(lái)的茄子不會(huì)發(fā)黑。 4、泡好的茄子瀝干備用。 5、青紅椒與大蒜（青椒切絲，大蒜切片）。 6、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入茄子片煸炒2至3分鐘。 7、等茄子片的水分炒干時(shí)盛出。 8、鍋內(nèi)再倒油燒熱，下入青紅椒絲與大蒜煸炒出香味。 9、隨后倒入茄子一起翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。