怎樣制作鹵雞胗

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:13:56

怎樣制作鹵雞胗

1、雞胗800克，蔥、姜各適量，鹽、醬油、料酒各適量，調(diào)料適量。2、將雞胗從盒子中取出，沖洗干凈，浸泡在水中15分鐘后，用手搓一搓，撈出。3、將砂鍋中放大半鍋水，將洗干凈的雞胗放入砂鍋中。4、開火，待鍋中水剛剛滾開，用勺子將上面的血沫撇干凈，倒掉。5、將配料、鹽、料酒、醬油放入鍋中，繼續(xù)煮。6、將蔥切成長段約3厘米，將姜拍一下，切成小塊。

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導(dǎo)讀1、雞胗800克，蔥、姜各適量，鹽、醬油、料酒各適量，調(diào)料適量。2、將雞胗從盒子中取出，沖洗干凈，浸泡在水中15分鐘后，用手搓一搓，撈出。3、將砂鍋中放大半鍋水，將洗干凈的雞胗放入砂鍋中。4、開火，待鍋中水剛剛滾開，用勺子將上面的血沫撇干凈，倒掉。5、將配料、鹽、料酒、醬油放入鍋中，繼續(xù)煮。6、將蔥切成長段約3厘米，將姜拍一下，切成小塊。