黃金三色蛋的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:16:15

黃金三色蛋的做法

1、材料：雞蛋5個、皮蛋2個、火腿腸1根。2、皮蛋縱切成 4 瓣，火腿腸縱切成 4 根；雞蛋分離蛋清與蛋黃，備用；蒸鍋燒一鍋開水，備用。取一只耐熱長方形容器，內(nèi)壁涂油防粘，依次有序地擺入皮蛋、火腿腸。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、材料：雞蛋5個、皮蛋2個、火腿腸1根。2、皮蛋縱切成 4 瓣，火腿腸縱切成 4 根；雞蛋分離蛋清與蛋黃，備用；蒸鍋燒一鍋開水，備用。取一只耐熱長方形容器，內(nèi)壁涂油防粘，依次有序地擺入皮蛋、火腿腸。

1、材料：雞蛋5個、皮蛋2個、火腿腸1根。

2、皮蛋縱切成 4 瓣，火腿腸縱切成 4 根；雞蛋分離蛋清與蛋黃，備用；蒸鍋燒一鍋開水，備用。取一只耐熱長方形容器，內(nèi)壁涂油防粘，依次有序地擺入皮蛋、火腿腸。

3、將蛋清倒進(jìn)容器中，輕輕晃動，使雞蛋清分布均勻，蓋上保鮮膜?；蝿訒r不要太大力，避免皮蛋和火腿腸位置變動。將容器放入燒開的蒸鍋中，大火蒸 10~15 分鐘，至蛋白凝固定型。將蛋黃打散，均勻淋在已經(jīng)定型的蛋白上面，繼續(xù)大火蒸 15 分鐘。蒸好后取出放涼，脫模，切片，吃時蘸醬油或醋即可。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com