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豆腐乳怎么樣做

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-03 15:58:35
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豆腐乳怎么樣做

1、豆腐2000g,食鹽20g,五香粉20g,辣椒面50g。2、將買(mǎi)來(lái)的豆腐放在帶有蒸隔的蒸鍋中瀝干水分;3、用刀將豆腐改刀切成小塊放在蒸隔上;4、蓋上鍋蓋,將它置于陰涼處,讓它自然發(fā)霉,冬天氣溫較低,大約要等兩到三周,期間注意觀察,當(dāng)豆腐有豆腐乳的氣味,顏色變黃即可;5、準(zhǔn)備適量食鹽放入碗中;6、加入適量五香粉; 7、加入適量辣椒面,將其混合均勻;8、用筷子將豆腐放在碗中,四面沾上混合好的調(diào)料;
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1、豆腐2000g,食鹽20g,五香粉20g,辣椒面50g。

2、將買(mǎi)來(lái)的豆腐放在帶有蒸隔的蒸鍋中瀝干水分;

3、用刀將豆腐改刀切成小塊放在蒸隔上;

4、蓋上鍋蓋,將它置于陰涼處,讓它自然發(fā)霉,冬天氣溫較低,大約要等兩到三周,期間注意觀察,當(dāng)豆腐有豆腐乳的氣味,顏色變黃即可;

5、準(zhǔn)備適量食鹽放入碗中;

6、加入適量五香粉;

7、加入適量辣椒面,將其混合均勻;

8、用筷子將豆腐放在碗中,四面沾上混合好的調(diào)料;

9、將沾上調(diào)料的豆腐放在碗中或者泡菜壇子中,繼續(xù)腌一周以上,就可以享用美味的豆腐乳了。

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1、豆腐2000g,食鹽20g,五香粉20g,辣椒面50g。2、將買(mǎi)來(lái)的豆腐放在帶有蒸隔的蒸鍋中瀝干水分;3、用刀將豆腐改刀切成小塊放在蒸隔上;4、蓋上鍋蓋,將它置于陰涼處,讓它自然發(fā)霉,冬天氣溫較低,大約要等兩到三周,期間注意觀察,當(dāng)豆腐有豆腐乳的氣味,顏色變黃即可;5、準(zhǔn)備適量食鹽放入碗中;6、加入適量五香粉; 7、加入適量辣椒面,將其混合均勻;8、用筷子將豆腐放在碗中,四面沾上混合好的調(diào)料;
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