水牛奶烹飪方法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2022-04-03 15:50:21
水牛奶烹飪方法
1、我們一般買到的牛奶都是事先已經經過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。2、放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分被破壞。
導讀1、我們一般買到的牛奶都是事先已經經過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。2、放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分被破壞。
1、我們一般買到的牛奶都是事先已經經過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。
2、放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分被破壞。
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水牛奶烹飪方法
1、我們一般買到的牛奶都是事先已經經過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。2、放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分被破壞。
