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煙薰肉的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 15:58:51
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煙薰肉的做法

1、食材：煙熏肉200克、折耳根/魚腥草50克、干辣椒5個(gè)、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、鹽適量、味精適量、雞精適量。2、先把煙熏肉洗干凈煮一下，因?yàn)橐话銦熝舛急容^咸，煮一下可以去除多余的鹽分，大概煮5分鐘就好，煮好之后撈起瀝干。3、然后把煙熏肉切片，如果刀工好可以切薄一點(diǎn)。4、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用。5、把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用。
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導(dǎo)讀1、食材：煙熏肉200克、折耳根/魚腥草50克、干辣椒5個(gè)、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、鹽適量、味精適量、雞精適量。2、先把煙熏肉洗干凈煮一下，因?yàn)橐话銦熝舛急容^咸，煮一下可以去除多余的鹽分，大概煮5分鐘就好，煮好之后撈起瀝干。3、然后把煙熏肉切片，如果刀工好可以切薄一點(diǎn)。4、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用。5、把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用。

1、食材：煙熏肉200克、折耳根/魚腥草50克、干辣椒5個(gè)、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、鹽適量、味精適量、雞精適量。

2、先把煙熏肉洗干凈煮一下，因?yàn)橐话銦熝舛急容^咸，煮一下可以去除多余的鹽分，大概煮5分鐘就好，煮好之后撈起瀝干。

3、然后把煙熏肉切片，如果刀工好可以切薄一點(diǎn)。

4、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用。

5、把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用。

6、在鍋里加入油，等油燒熱之后倒入煙熏肉稍微炒一下，大約一分鐘左右撈起備用。

7、把煙熏肉撈起之后留下油，然后把干辣椒還有生姜和蒜倒入煸炒，炒出香味之后倒入折耳根一起炒。

8、最后加入蒜苗，倒入炒好的煙熏肉一起炒，適量加一點(diǎn)雞精、味精和鹽調(diào)味，注意！不要加太多鹽，最好先嘗一嘗，因?yàn)闊熝獗旧碛宣}，還有就是折耳根不要炒太久，炒一分鐘左右就可以了。

9、最后，關(guān)火，裝盤，就可以吃到好吃的煙熏肉炒折耳根/魚腥草了。

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1、食材：煙熏肉200克、折耳根/魚腥草50克、干辣椒5個(gè)、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、鹽適量、味精適量、雞精適量。2、先把煙熏肉洗干凈煮一下，因?yàn)橐话銦熝舛急容^咸，煮一下可以去除多余的鹽分，大概煮5分鐘就好，煮好之后撈起瀝干。3、然后把煙熏肉切片，如果刀工好可以切薄一點(diǎn)。4、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用。5、把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用。
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