1、飲用驢奶前需要放在專門的消毒器中加熱至62℃~65℃并保持30分鐘進(jìn)行殺菌,并且冷卻后的驢奶也需要放在70℃的溫水中隔水加熱,飲用口感才會更好。而平時(shí)保存鮮驢奶最好放在2℃~5℃的環(huán)境下,才能延長驢奶的保質(zhì)期。
2、正確殺菌,驢奶最好不要直接飲用,雖然它的成分與人奶比較接近,但畢竟是動物產(chǎn)的奶,里面可能含有不利于人體消化的物質(zhì),最好放入專門的巴士消毒器中加熱至62℃~65℃并保持30分鐘進(jìn)行殺菌。驢奶的溫度不宜超過70℃,否則會破壞它的成分。
3、正確飲用,飲用驢奶最好提前加熱,并且遵循溫度不能超過70℃的原則??梢园氧r驢奶放在70℃的溫水中隔水加熱,雖然水溫達(dá)到了70℃,但水溫會逐漸下降,而驢奶升溫也比較慢,加熱后的溫度不會超過70℃,也不會出現(xiàn)溫度突然增高導(dǎo)致驢奶營養(yǎng)成分被破壞的現(xiàn)象。
4、正確保存,鮮牛奶最好保存在2℃~5℃的環(huán)境下,驢奶的保存時(shí)間會相對得到延長。但無論是打開還是沒有打開的鮮驢奶最好都及時(shí)飲用完,因?yàn)轷r驢奶不同于經(jīng)過處理的酸奶,它里面沒有添加防腐劑,保質(zhì)期很短。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com