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時(shí)長:02:54更新時(shí)間:2021-09-11 18:50:54
在選材上要注意南瓜的水分含量,水分多少直接影響到糯米粉的量,南瓜跟糯米粉的比例一般是1:1,少量多次放入,南瓜切成小片之后放入微波爐蒸五六分鐘,蒸籠蒸的時(shí)候記得裹上保鮮膜避免水汽進(jìn)入。
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南瓜餅怎么做才不粘到一起相關(guān)信息
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    首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開始熱油,等油熱到5-6成的樣子開始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來之后按到鍋底,再等它浮上來即可。
  • 做南瓜餅很粘手怎么辦

    做南瓜餅太粘手,可以洗凈手再在手上抹一層食用油,使用時(shí)可以像燒烤一樣用刷子往手上刷,也可以像擦護(hù)手霜一樣滴在手上搓,還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達(dá)到不粘手的目的,或者用手蘸水后再進(jìn)行制作,就不會(huì)粘手了。
  • 做南瓜餅太稀不成團(tuán)怎么辦

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  • 怎么揉熟糯米粉不粘手

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  • 南瓜餅老是粘手怎么辦

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  • 沒煎的南瓜餅怎么保存

    保存沒煎的南瓜餅可以稍微上一層面粉,然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上,用保鮮袋包裝好還要裹兩層,然后放進(jìn)冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí),等待完全凍硬,凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室,冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍,冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸。
南瓜餅怎么做才不粘到一起相關(guān)問答
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