西湖龍井主要按照質量區(qū)分,分為特級、一級至十級,一共十一個等級。其中特級又細分為特一、特二、特三,其余的等級每個再細分為五個等級。后來等級簡化,只分特級和一級至四級。一共五個級別。特級龍井一般是采自明前為...
龍井茶根據(jù)采摘嫩度以及感官品質差異,分為特級、一級、二級、三級、四級、五級,一共六個等級,其中特級的綜合品質較高,在外形、香氣、滋味、湯色、葉底均占有一定優(yōu)勢,而五級為最低,在整體各方面略低一些,但總體上,...
四、四級貢牌西湖龍井:四級的貢牌西湖龍井茶葉外形較粗壯,色澤黃綠,但其香氣、滋味比三級要淡一些。五、五級貢牌西湖龍井:五級的貢牌西湖龍井茶葉外形較均勻,但稍顯粗糙,色澤不太鮮艷,香氣、滋味比四級要淡一些。
具體再深一點,龍井茶的品質主要是通過干看外形、濕看內質來評定優(yōu)次,普通消費者可以從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面辨別。1龍井茶的外形特征以扁平光滑、挺秀尖削、長短大小均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之,外形...
獅牌龍井分為六個級別,從高到低分別為特級、一級、二級、三級、四級和五級。具體區(qū)別如下:1.特級:一芽一葉初展,扁平光滑。2.一級:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁光潔。3.二級:一芽二葉開展,較扁平...
2、聞香,西湖的龍井茶香味很濃,高級的茶放入杯中的時候,拿蓋子悶上幾分鐘,揭蓋的時候就會有一種蘭花豆的香氣,造假的就很清淡,更重要的就是其三遍茶以后香氣就不濃醇,甚至會有其他的雜香。3、品茶,品茶的醇香,...
2.品質不同:龍井茶的品質依據(jù)茶樹品種、采摘時間、加工工藝等因素的不同而有高中低檔之分。形狀上,好的龍井茶葉外形直而細細平展;變異龍井茶茶葉稍微有一些扭曲。在口感上,好的龍井茶有鮮爽清香、回甘甜潤,而低檔次的...
整體品質和特級對比有很大的距離。4、三級、四級龍井茶三級、四級龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機械加工的,茶葉外形都是一芽三葉的比較多,體型較大,長度也很長,一般超過4厘米。色澤深墨綠色,泡好的茶湯比較黏稠...
龍井茶按照產地不同,可以分為以下幾類:一、西湖龍井:產地在浙江省杭州市西湖景區(qū)。又稱杭州龍井,是龍井茶的代表品種,也是最受歡迎的一種。西湖龍井茶湯色清澈透亮,香氣高長,滋味清爽甘鮮。二、嘉興龍井:產地在浙江省...
1.一級貢品:即龍井明前一級貢品,是最上等的龍井茶,茶葉色澤翠綠、葉片整齊、嫩黃綠似雀舌、滋味鮮嫩甘醇、香氣濃郁持久,是貢品的極品質。2.二級貢品:即龍井明前二級貢品,是次級的龍井茶,茶葉整體較細薄,滋味和...