做法一原料:萵筍、胡蘿卜。調(diào)料:蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精。做法:1.青筍和胡蘿卜洗凈切絲;2.鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中;3.再倒入胡蘿卜絲;4.炒至萵筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋了。小...
1、將鮮春筍削去老皮,用刀剖開,切成長筍塊,再用刀面將筍段輕輕拍松。用水將甜面醬化開。2、炒鍋上火,放入花生油,燒至五成熱時,放入筍段焐油后,倒入漏勺瀝油;炒鍋復上火,放入花生油,將醬汁放入,加糖攪拌,...
主料:藕筍600g;輔料:油適量、鹽適量、花椒適量、胡椒粉適量、蔥花適量素炒筍絲1兩根藕筍、一段蔥、十來?;ń氛堻c擊輸入圖片描述2藕筍切絲,不用特別細請點擊輸入圖片描述3油不用太熱放入花椒,炒出香味...
1、將買回來的袋裝筍絲打開,用清水洗凈后切成片狀,放入沸水中加入1匙鹽焯水半分鐘后撈出瀝干水分。2、大蒜、小紅椒洗凈后切碎,京蔥和生姜切片。3、瀝干水的竹筍片放入碗內(nèi),倒入所有材料攪拌拌勻。4、拌勻后倒入一個...
大家好,今天與大家分享一道筍絲燒肉,最好吃的是筍絲,筍絲很嫩,又吸收了肉香,筍比肉還好吃,一起來看看吧。準備材料:鮮竹筍500克,五花肉250克,大蒜2根,辣椒粉3克,干辣椒4個,白醋10克,鹽4克,醬油1勺,生抽1勺,蠔油1勺,雞精2...
筍絲好吃的做法:主料:苦筍3根。輔料:紅油(熟辣椒油)1大湯匙(30-50毫升左右)、蒜3瓣、小蔥2棵、生抽15毫升、香醋15毫升、鹽2克、糖2克、花椒油1小勺。步驟:1、苦筍剝?nèi)ダ掀ぁ?、鍋里燒水,水開后放入苦筍...
簡單易做,味道好吃。炒筍絲的做法1、.萵筍去皮切絲。2、燒一鍋清水,把筍絲焯一下。3、過冷水浸泡,此步驟是為了讓其保持翠綠的顏色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水,放入適量淀粉做勾芡。6、炒鍋放適量油燒熱...
1.筍(焯一下),青紅椒,里脊肉,蔥切絲.姜一片切絲.蒜切碎2.鍋燒熱后放油,將蔥姜絲爆香,接著倒入淀粉抓過的肉絲翻炒,肉絲變成白色時加入焯過的筍絲,再翻炒一下.3.材料都放入后放蒜,再加醬油一匙,鹽少許...
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,那么竹筍絲怎么做才好吃呢?一、臘筍紅燒肉的做法材料紅燒肉,臘筍,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,鹽2大勺做法1.臘筍很硬,要用涼水泡兩天,泡兩天它就發(fā)胖發(fā)白了2.泡...
第六步:準備一個容器,將筍片放入,再趁熱澆上熬好的醬油即可。此時筍絲就可以瘋狂吸收醬油的汁水,味道也會逐漸變得厚重。密封放在冰箱里,一般來說1個禮拜就可以吃了。個人經(jīng)驗:這樣的炒筍吃的時候必須做熟才行。小...