堆藏法、垛藏法。根據(jù)公開信息查詢得知：1、堆藏法：找一些稻草鋪在地上，把曬好的500噸洋蔥放在上面，在干燥通風(fēng)的空房間里儲藏，交錯堆放，不要剪掉洋蔥地上干枯部分，可以堆上幾層，最上面要蓋上席子，保溫，低溫就要...
洋蔥切開后,營養(yǎng)素就會開始流失,氧化的速度非?？?可以使用鹽稍微腌漬,留住洋蔥的`風(fēng)味和品質(zhì)。切洋蔥小技巧:把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏,5-10分鐘之后取出再切,刺激性氣味就會揮發(fā)得少一些,再切的時候也...
懸掛法：洋蔥可以掛起來儲存，利用女性夏天穿破的長絲襪，裝一個洋蔥打一個結(jié)，全部裝好后把它掛在通風(fēng)背陽的地方存放起來，注意要防潮，當(dāng)然這里的長絲襪也可以用網(wǎng)兜代替。堆藏法：農(nóng)家自己產(chǎn)的洋蔥，量比較大，存放需要...
它可以儲存大約60天。（2）室外堆放：也稱堆放。如果洋蔥儲藏量大，一時很難賣光，可以采用戶外堆放的方法。方法是選擇通風(fēng)干燥程度高的地方，用圓木或石頭將樁底墊高約30cm，寬約1.6m，然后鋪上15cm-20cm厚的稻草或稻草...
方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠以前裝箱（筐）存放冷庫。入庫前先將挑選好的蔥頭預(yù)冷降溫，當(dāng)洋蔥品溫接近貯藏溫度時，入冷庫貯藏，庫房溫度控制在0－3℃，溫度波動要盡量小，波動大易引起生理病變。
所以對于洋蔥的儲存一定要注意方法。掛藏。小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室后坡下，只要通風(fēng)、干燥、雨淋不著就可以。坯藏。把充分曬干的好洋蔥頭混入細(xì)沙土和成泥中，曬干后堆在通風(fēng)干燥的地方，注意...
1、常溫保存：洋蔥是一種比較怕悶熱的食品，所以一般來說最好是選擇一些比較陰涼的地方放洋蔥，最好是不要選擇冰箱，冰箱中的溫度雖然比較低，但是也會容易讓冰箱中的其他食材染上洋蔥的味道，所以是不建議冰箱中放洋蔥的，...
1、持藏。選陰涼、干燥、通風(fēng)的房屋或蔭棚下，將洋蔥辮掛在木架上，不接觸地面，四周用席子圍上，防止淋雨貯藏中不倒動。此法通風(fēng)好腐爛少，但休眠期過后陸續(xù)發(fā)芽，因此要在休眠期結(jié)束前上市。2、垛藏。垛藏洋蔥在天津、...
1、常溫儲存。洋蔥在室溫下只能存放三個月左右，應(yīng)存放在通風(fēng)干燥的地方，它們不應(yīng)該有點(diǎn)潮濕，接觸水就會發(fā)芽；但如果冷藏保存，可以延長洋蔥的貯藏時間，有效保證洋蔥的品質(zhì)。2、洋蔥儲存。大量的洋蔥一般都是冷藏保存，可以...
如果窗簾周圍有通風(fēng)口和通風(fēng)口，就要扎緊，這樣就形成了一個封閉的收納系統(tǒng)。封帳后，由于呼吸作用，使堆中洋蔥的氧氣逐漸減少，可以達(dá)到缺氧貯藏的目的。在一般的可控氣氛儲存中，賬戶中氧氣的含量為1%~3%，二氧化碳的含量...
