鵝蛋：成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，...
1、營養(yǎng)區(qū)別：綜合來說，雞蛋的蛋白質(zhì)和膽固醇含量最高，鵝蛋的脂肪含量最高，鴨蛋的維生素A含量最高。2、維生素成分不同：從維生素成分來做比較的話，主要需要比較的是維生素a和維生素e，其實(shí)按照次序來比較的話，那么含有維...
1、蛋白質(zhì)含量不同鵝蛋：每100克鵝蛋蛋白質(zhì)含量為11.1克。雞蛋：每100克雞蛋蛋白質(zhì)含量為12.58克。鴨蛋：每100克鴨蛋蛋白質(zhì)含量為12.6克。2、所含熱量不同鵝蛋：每100克鵝蛋所含熱量196千卡。雞蛋：每100克雞蛋...
一、雞蛋鴨蛋鵝蛋的區(qū)別1.外觀大小不同雞蛋鴨蛋鵝蛋從外觀上非常容易區(qū)分。三者相比較而言，雞蛋的個(gè)頭最小，蛋殼比較薄。鴨蛋比雞蛋更大一些，蛋殼是偏綠色，厚度幾乎是雞蛋殼的兩倍。鵝蛋的個(gè)頭最大，蛋殼是白色的，蛋殼的...
蛋白質(zhì)含量不同：雖然雞蛋、鵝蛋、鴨蛋都屬于高蛋白的食物，但是其蛋白蛋含量最高的還是鴨蛋，每100克鴨蛋中含12.6克蛋白質(zhì)，之后再到雞蛋，每100克的雞蛋含12.58克蛋白質(zhì)，而鵝蛋的蛋白質(zhì)相對較低一點(diǎn)，每100克鵝蛋只含...
鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強(qiáng)記憶有特效，...
1、蛋白質(zhì)含量：鵝蛋和雞蛋在蛋白質(zhì)含量上有一定的差異。一般來說，鵝蛋的蛋白質(zhì)含量要比雞蛋高，平均每100克鵝蛋蛋白質(zhì)含量為13克左右，而同等重量的雞蛋只有12克左右。2、脂肪含量：鵝蛋和雞蛋在脂肪含量上也有所不同。
3、鵝蛋富含蛋白質(zhì)，卵磷脂以及鈣鐵等豐富的礦物元素，在營養(yǎng)素含量以及種類方面，鵝蛋和雞蛋鴨蛋差不多，鵝蛋所含有的氨基酸種類要少兩種，而且膽固醇要比雞蛋和鴨蛋更高一些。以上內(nèi)容參考：百度百科-雞蛋以上內(nèi)容參考：百度...
三種蛋的口味有很大的區(qū)別，鵝蛋應(yīng)該是脂肪含量高于雞蛋和鴨蛋，所以味道會(huì)感覺有點(diǎn)油，略微的能聞到草腥味，口感比較粗糙，而鴨蛋的口感在雞蛋和鵝蛋的中間。單輪口感來說雞蛋的口感最好。一般來說雞蛋比鴨蛋好吃，鴨蛋比...
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋五花八門，其實(shí)它們營養(yǎng)價(jià)值各有不同，差別也很大，大概而言，雞蛋最適合大眾人群，而鵪鶉蛋營養(yǎng)相對更健康豐富。雞蛋富含蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達(dá)98%以上，十分容易...
