綠茶：屬于不發(fā)酵茶，用80℃～90℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲，沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。紅茶：屬于全發(fā)酵茶，紅茶既適于沖泡，也適于煎煮，高水溫浸泡能夠促進(jìn)其...
白茶、黑茶、普洱、紅茶、烏龍茶等，適合使用煮茶器進(jìn)行煎煮，但在煎煮的過程中，應(yīng)根據(jù)不同的茶類控制煎煮的時長和火候。而不發(fā)酵的綠茶，微發(fā)酵茶的黃茶，則不建議采用煮茶的方式。
花茶、綠茶、白茶、黃茶等，都不適合用煮茶器。-
性質(zhì)不同。煮茶器503是水性，毒性小，603是油性，毒性大。所以煮茶器503和603的區(qū)別在于所含成分不同。煮茶器可以用來煮綠茶、紅茶、花茶、煮蛋、煲湯、煮面、煮粥、煮酒等。
5、烏龍茶。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，獨具“綠葉紅鑲邊”的特色。近年來，不管是老鐵觀音，還是陳年巖茶，單叢，都開始進(jìn)入一些小眾茶友的視線。煮老烏龍茶，也自然成為茶會上的一道...
煮茶器一般用來煮普洱等黑茶，但同樣可以用來煮白茶。由于白茶制作工藝的特殊，新制的白茶有淡淡毫香，喝茶口味重的人會覺得寡淡無味。但是白茶的制法導(dǎo)致白茶和普洱等黑茶一樣，可以通過長時間的儲存來轉(zhuǎn)化，保存得當(dāng)?shù)脑捲?..
1、煮綠茶可以用家中的養(yǎng)生壺直接來煮，因為每個養(yǎng)生壺都有煮茶的功能，把準(zhǔn)備好的養(yǎng)生壺刷洗干凈以后，取10克左右的綠茶，直接放在養(yǎng)生壺中，加入1千克的清水，直接把養(yǎng)生壺放在電磁爐上，選擇煮茶鍵，等它停止工作后，里...
煮茶器的選擇，還是頗有一番研究的，一般人真的不太明白呢。煮茶器的材質(zhì)，有許多種，比如瓷器、紫砂、以及玻璃材質(zhì)的，不同的茶葉呢，也需要不同的器皿來煮茶。比如綠茶就適合瓷器來煮茶，這樣燒出的茶水，香味濃郁，口感...
沐春風(fēng)是一種比較高檔的綠茶，使用傳統(tǒng)方法泡茶可以更好的體現(xiàn)它的香氣和口感。如果你只有煮茶器，可以嘗試下列步驟：準(zhǔn)備沐春風(fēng)茶葉和干凈的煮茶器。煮茶器加入適量的水，并將水煮開。把沐春風(fēng)茶葉放進(jìn)茶壺或茶杯中。等待水溫...
黑茶屬于后發(fā)酵茶，適合蒸著喝，蒸茶有利于凸顯黑茶的陳香品質(zhì)。普洱茶、柑普茶也都可以用蒸茶器。煮茶的注意事項：1、水溫：對于泡過的老茶，再進(jìn)行煮制時，適合用溫水，用冷水煮出來的茶湯，味道會大打折扣，對于沒有...
