1、將臘肉、臘雞、臘魚用溫水洗凈，盛入缽?fù)邇?nèi)上籠蒸熟取出。臘雞去骨，臘肉去皮，臘魚去鱗；臘肉切4厘米長、0.7厘米厚的片，臘雞、臘魚切成大小略同的條。2、取瓷菜碗一只，將臘肉、臘雞、臘魚分別皮朝下整齊排放碗內(nèi)...
一、臘肉的3種做法：臘肉的做法方法十分簡單，主要方法有蒸食、炒食、煲仔飯三種。1、蒸食蒸食就是臘肉用溫水洗凈，切成厚薄均勻的大片放入盤子里，用大火蒸20分鐘即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不膩的肥肉甚至肉皮都...
1、臘肉洗凈煮熟，切成薄片。2、青椒去籽，斜刀切菱形片。3、炒鍋放油燒熱，放入臘肉，小炒煸出油脂，呈透明狀。4、放入青椒，翻炒片刻。5、放入洋蔥，繼續(xù)炒至七八成熟。6、放入少許鹽，翻炒均勻。7、放入適量生抽翻炒...
如題，我想知道:臘肉怎么做好吃?
準(zhǔn)備食材：根據(jù)家里的人頭去取一塊分量適量的臘肉（肥瘦都有那種最好），適量的折耳根（折耳根選擇比較嫩的部分，稍微老的部分都掐掉），幾根蒜苗，少量的鹽，少量的味精，少量的植物油。做法：1、咱們先把臘肉用熱水泡...
1.香烤臘肉的做法材料：臘肉(300克)、雞蛋清(適量)、自制麻辣紅油(適量)、孜然(適量)方法：1：臘肉用清水泡軟，去掉多余鹽分，洗凈切片;2：加入麻辣紅油，或豆瓣醬、香油、蠔油、花椒油，孜然、雞蛋清腌制;3：烤盤...
做法：1、臘肉上鍋蒸熟，稍放涼后，用刀切成薄片，蒜苗蒜白和葉子分開斜刀切成小段2、紅綠椒洗凈切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。3、鍋里放入少許油，燒至7成熱，放入臘肉片煸炒出油盛出。4、炒出油留鍋里...
家制臘肉的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）2500克調(diào)料：鹽75克，花椒13克家制臘肉的特色：肉色暗紅，味道鮮美，具有濃郁的煙芳香味。教您家制臘肉家制臘肉做法1．（1）切條、腌制：將肉切成長30厘米，寬3至5...
做法1、將臘肉改刀切小片。2、菜花、胡蘿卜、芹菜、青蒜苗洗凈。3、菜花分小塊，胡蘿卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段。4、炒鍋中倒少許油，蔥花煸炒出香味。5、將臘肉倒入鍋中翻炒。6、加入四顆干紅辣椒，繼續(xù)翻炒，直到...
那就不得不多提一下這臘肉的功效了，臘肉和其他的肉類不一樣，臘肉能夠幫助我們開胃消食，特別是在冬天的時候，臘肉還能在寒冷的冬季帶給你暖身的體驗，這也才有臘月美食之稱，也因此傳遍每家每戶，成為一道家常菜，...
