牛肋條肉就是牛肋骨上的肉，只不過流了一條肉是比較隱蔽的肉，所以吃起來可能沒有牛肋骨上的肉緊實(shí)有嚼勁。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。牛肋條肉的吃法也有很多種，除了煲湯還可以爆炒、煎炸等，無論...
牛肋條肉是牛的肩腹肉后方的位置，屬于霜降肉質(zhì)而且味道相當(dāng)濃郁美味，在家常菜中常用此部位切塊燉煮。也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是這部分的肉，因?yàn)闆]有骨頭吃起來很方便，而且這部分的肉更多的是瘦肉，咬起來也比...
牛肋條是什么部位的肉1、牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉。2、牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛。3、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或...
牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉，牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、...
牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。牛肋條肉適合紅燒或燉湯，也可以做烤肉吃，做法很多。如燉牛肋條肉是一道家常菜，很多人都喜歡吃，做法也簡單。其營養(yǎng)價(jià)值有：提高抗病能力，...
牛肋骨部位。牛肉是生活中很常見的一種肉類食物，經(jīng)常都能在餐桌上面看到它的身影。牛肉具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，鮮嫩感不錯(cuò)，受到了很多人的喜愛，對(duì)于好的牛肋條肉來說，瘦肉比較多，沒有太多的脂肪，筋相對(duì)也會(huì)少一點(diǎn)。肉質(zhì)...
牛肉分類部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹脅等九大部位。肩胛部叫嫩肩里??；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋條；腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窩；腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子；...
1.在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上牛腩是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），它是取自于肋骨里面的去骨頭條狀的肉，瘦肉相比較其余部位多，脂肪也是比較少，筋也比較少。而牛肋條肉是牛肋骨部位上的一塊塊條狀肉，優(yōu)質(zhì)的牛肋條肉瘦肉多...
1、部位的不同首先牛腩它是位于牛腹部以及靠近牛肋骨的比較松軟的肌肉，而且由于牛本身的體積比較大，所以在牛身上很多地方的肉都可以稱作為牛腩。但是牛肋條指的就是牛肋骨上的肉，其它地方的肉都不能稱之為牛肋骨。因此...
牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉，牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
