如題，我想知道:炸醬面的簡單做法
1、吃前兩年建議大家選擇前腿肉，肥肉相間有嚼勁，做成肉丁非常好吃。豬前腿肉去皮，然后肥瘦分開，剁成肉丁。然后準備3塊香干，切成小丁。2、準備一些調(diào)味食材，常見的蔥姜蒜，切成碎末備用。3、吃炸醬面少不了配菜，配菜...
1、先制作炸醬，在倒入食用油的熱鍋中依次放入蔥末、姜末、黃豆醬，攪拌均勻。2、然后放入豬肉末，繼續(xù)翻炒。3、接著進行菜碼的準備，將切好的白菜絲、芹菜絲以及豆芽，每樣都放入沸水中煮15秒撈起備用。4、把面條放入...
一、炸醬面的準備工作。炸醬面由這幾個部分構(gòu)成：炸醬，面，黃瓜。面條可以買那種圓的，稍微粗一點的面條，這樣吃起來會比較筋道，是非常適合用來吃炸醬面的。黃瓜要切成細絲，拌在炸醬面里面，吃上去不會膩。醬可以選擇...
炸醬面最正宗的做法：主料：新鮮面條1把；五花肉少許；泡菜胡蘿卜少許；黃瓜絲少許；洋蔥末少許。輔料：蔥末少許；姜末少許；豆瓣醬2大勺。步驟如下：1.五花肉切丁，洋蔥切丁，蔥姜切末，六月香蔥伴侶備用。2.鍋里放入花生...
1．先買一袋干黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）；2．回家把干黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗里。然后用水（生水就可）慢慢調(diào)勻；3．肉切成小?。ㄗ詈檬怯幸稽c肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，...
一，炸醬。1，肥瘦相間的五花肉切成小細條或者肉丁，可以放冰箱冷凍半小時，拿出來會更容易切。2，平底鍋放一勺食用油，燒到七成熱的時候倒入幾顆花椒炸出香味后撈出丟掉，倒入肉丁，小火反復(fù)煸炒，豬肉微微變色后，加入...
茄丁炸醬面原料：面條、茄子、豬肉餡、油、蔥、姜、料酒、蠔油、香油、甜面醬、大蒜、白糖做法：1.茄子洗凈，去蒂，切成小塊，撒適量鹽放置10分鐘，沖洗干凈后瀝干，撒適量干淀粉拌勻，大蒜、蔥姜切碎。2.鍋里放...
炸醬面好吃又簡單的做法如下：主要材料：豬肉、香菇、黃瓜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、醋、生抽、料酒、甜面醬、黃豆醬、醬油、白糖、雞精、香油。主要工具：刀、鍋、碗、鍋鏟。1、豬肉切丁、蔥花、姜末也切好。2、黃瓜、胡...
6、將黃醬倒入鍋中，適當加些清水，小火慢慢熬。7、熬到濃稠時，倒入煸炒好的肉丁，根據(jù)口味決定是否加鹽，攪拌均勻即可出鍋。8、面條入開水鍋中煮熟，撈出過涼水。9、黃瓜切成細絲，舀入適量的炸醬拌勻即可食用。
