2、桃色壽司：【材料】：大米、糯米、莧菜、蟹柳、黃瓜、烤海苔和醋汁【做法】：選莧菜調少量油鹽爆香，菜盛出，選用余下的菜汁燴入白飯中即是天然的潤色材料，備用，用壽司簾將雙色米飯和蟹柳、黃瓜平鋪于海苔上...
3、壽司米飯和壽司醋按5：1比例混合，趁熱用木勺攪拌均勻。4、雙手略微沾水，將米飯握成一小團，抹上辣根，然后鋪上生魚片。再用大點的保鮮膜包好擰緊，然后拎著保鮮膜上面的部分快速轉圈甩壽司，將壽司甩成圓形。做法...
1、軍艦壽司。用料：白飯280g、鹽4g、糖8g、米醋20ml、檸檬汁2滴、壽司海苔3張、魚子醬適量、大根絲適量、青芥適量、沙拉醬適量。做法：（1）壽司好不好吃，壽司米的調味是關鍵。制作清爽型口感的比例：鹽4g，糖8g，米...
做法：1、大米浸泡20分鐘，上鍋蒸熟。2、將米飯拌松，加入壽司醋攪勻。3、將金魚腸上鍋蒸10分鐘。4、蒸熟后，切成小顆粒。5、將胡蘿卜切成小顆粒。6、將金魚腸與一部分胡蘿卜加沙拉醬拌勻。胡蘿卜要留一部分做最后...
1.心形壽司的做法材料：白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法：1、把煮好的飯放涼后，倒入適量的甜醋，拌均勻2、模具內涂一點油，方便脫模3、先放一層飯在...
花樣壽司的做法步驟：11燜熟米飯花樣壽司的做法步驟：22雞蛋打散煎成厚蛋燒花樣壽司的做法步驟：33火腿腸裹上半片紫菜花樣壽司的做法步驟：44在紫菜上鋪上薄薄的一層米飯，靠近身體的一邊和遠離自己的一邊...
壽司第一法:芝士壽司。配料:米飯、壽司醋、咸蘿卜、火腿、肉松、胡蘿卜、奶酪和海藻。步驟:將蒸好的米飯加入壽司醋中，拌勻備用。準備其他輔料:咸蘿卜、火腿、芝士切條，胡蘿卜切細絲。將紫菜鋪在竹簾上，然后將米飯均勻的...
壽司的各種花樣做法如下：準備材料：粳米、米醋、海苔、肉松、胡蘿卜條、黃蘿卜條、三文魚。1、金龍魚乳玉皇妃粳米蒸熟，冷卻備用。2、米飯中滴入少許壽司醋，帶上一次性手套抓勻。3、壽司簾上放一張海苔，抓取適量拌好的...
1.取剛剛燜好的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區(qū)熱氣。320克米飯放30毫升壽司醋。2.戴上一次性手套，這樣不僅衛(wèi)生而且不會粘手。，用手將米飯團成長圓形的飯團。這樣普通的飯團就做好了。3.再來做軍艇壽司的飯團哈，把...
5、以利刀將水滴壽司切薄片,排列于盤中。酪梨握壽司材料:酪梨1/4顆,壽司飯適量,海苔片適量,美乃滋少許,魚卵少許做法:1.切下4小片的酪梨,去皮后備用。2.取適量的壽司飯,捏成橢圓形后,放上2小片作法1中的酪梨,再用適量...
