酸菜水洗肚法：將豬肚（或豬腸）用酸菜水洗兩遍，即除腥臭。淘米水洗肚法：用淘米水洗豬肚（或豬腸）效果很好。植物油洗肚法：洗豬肚時(shí)，剖開豬肚，清除掉上面所附的油等雜物后，澆上一湯匙植物油，然后搓揉正反面，最后...
4、用兩茶匙的生粉，加一點(diǎn)生油，把豬肚里外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗干凈即可。第三、怎樣清洗豬肚才最干凈（三）：豬肚用清水沖干凈，然后用鹽、生粉多抓揉幾次，沖凈，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點(diǎn)異味都...
1、把豬肚放入大盆里面，再加入適量白醋、食鹽和面粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能夠感覺到表面不那么粘了即可。2、往大盆中加入清水，充分清洗，豬肚上面黃色的膜一定要刮干凈；反復(fù)多次地加入清水清洗；然后把豬肚翻面，...
豬肚洗干凈的方法有堿法，油法，堿油法，鹽醋法。1、堿法：將豬肚用少許食用堿反復(fù)搓洗，再放入沸水鍋內(nèi)氽燙。2、油法：將豬肚澆上油，搓洗出黏液，反復(fù)沖洗干凈。3、堿油法：將豬肚用堿面＋香油混合搓5分鐘，搓出...
方法：1、買來的新鮮豬肚，先用水把表面的粘液盡量沖洗干凈。2、在炒鍋或湯鍋里放1000毫升水，燒開，將豬肚放入。3、水開后煮2-3分鐘，關(guān)火。4、用漏勺將豬肚撈出，放入盆中，放水沖，表面不燙手了，把豬肚拎起來，...
1.首先準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬肚一個(gè)，然后用剪刀從中間給它切開。清洗豬肚里外都要清洗一遍，用剪刀剪開之后，接下來我們就開始清洗了。2.豬肚的里面有很多油脂，這個(gè)油脂可別吃，我們可以用手給它撕下來，力氣比較小的女士也...
1.堿法：將豬肚用少許食用堿反復(fù)搓洗，再放入沸水鍋內(nèi)氽燙。2.油法：將豬肚澆上油，搓洗出黏液，反復(fù)沖洗干凈。3.堿油法：將豬肚用堿面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液后，洗凈再制作。4.鹽醋法：將豬肚用鹽+醋+...
豬肚先清洗一遍，將豬肚內(nèi)部翻出來，加入適量的面粉，抓均勻，清水洗凈后，加入鹽和醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。然用清水反復(fù)沖洗幾次，就能把豬肚清洗的很干凈。具體方法如下：材料：豬肚、面粉、食鹽、白醋、清水。1、...
做法:(1)先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈(2)腐竹折段，白果去心，馬蹄切片(3)用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時(shí)，...
4、將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。5、用溫水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的臟東西刮掉，用刀的時(shí)候要注意自己的手指。6、將豬肚再翻過去，褶皺...
2024/4/28
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