小根蒜的腌制方法步驟

腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過二十四小時(shí)，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。

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小根蒜腌制教程，方法/步驟1把小根蒜清冼干凈，再放一個(gè)容器中加入清水，進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間不能低于二十四個(gè)小時(shí)。小小根蒜是一種常見的野生菜品，多在春天時(shí)可以大量上市，它營養(yǎng)豐富，保健功效出色，可以供人類食用，而且食用方法多變，不過把小根蒜腌制以后食用最好吃。腌制咸蒜一、備料剝皮蒜頭100千克、食鹽10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、工具/材料小根蒜醋大蒜辣椒面食