海螺怎么做蒸還是煮

水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

煮旺螺首先在湯鍋中倒清水，燒開后將旺螺倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見旺螺已經(jīng)全部煮至熟透，關(guān)火，將旺螺撈出過一遍冷水，然后再瀝水，最后加入一些喜歡的調(diào)味品，料酒，醬油，芝麻，辣椒油等等即可。

大海螺煮10~15分鐘，中小海螺煮3~5分鐘。水煮海螺肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。海螺肉是一種很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鮮。沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水里面?？谖兜目梢允÷喳}。開水下鍋，嚴(yán)格掌握時(shí)間出鍋，不可久煮，否則口感老而且肉螺肉易斷。

煮旺螺首先在湯鍋中倒清水，燒開后將旺螺倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見旺螺已經(jīng)全部煮至熟透，關(guān)火，將旺螺撈出過一遍冷水，然后再瀝水，最后加入一些喜歡的調(diào)味品，料酒，醬油，芝麻，辣椒油等等即可。

海螺怎么做，用料：蒜頭3—5瓣小紅椒1—2只青椒半只砂糖少許雞粉少許生抽2大勺熱熟油1小勺做法：1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。4、可根據(jù)需要多少蘸量用小蘸蔥切段，姜切片，裝盤備用，海螺倒入水中，放入10克鹽、香油，用筷子攪拌，浸泡1小時(shí)，撈出備用?？梢宰龀杀葱『Ｂ荨＞唧w步驟：主料：小海螺300