1、雞腳剪去指甲，加姜蔥淖水備用。2、注意不要淖過頭了，用筷子能穿過就行，再過一下涼水。3、油加糖炒至糖色，下雞腳炒微黃，下姜蔥。4、下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，鹽，少許水大火煮開，轉(zhuǎn)小火...
主料：雞爪350g；輔料：油適量、鹽適量、八角適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、紅干辣椒適量、老抽適量、料酒適量、雞精適量紅燒雞爪1雞爪洗凈,將指甲剪掉.請點擊輸入圖片描述2準備蔥,姜,紅干辣椒,切好待用請點擊...
步驟：1、準備好所有食材。2、雞爪剪去腳尖，清洗干凈。3、對半切開。4、雞爪冷水下鍋，水開后繼續(xù)大火煮3分鐘。5、雞爪煮好撈起，用清水沖洗干凈。6、瀝干水分。7、鍋中放入適量清水，雞爪倒入鍋中，水量沒過雞爪。8、...
1、處理干凈的雞爪放入冷水鍋中，加兩片姜，煮開3分鐘。2、沖凈浮沫，放入煮鍋中。3、加入蔥姜、醬油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。4、煮開后小火煮1個小時左右，煮去大半水的時候加鹽。5、湯汁濃稠即可關(guān)火。6...
紅燒雞爪好吃又簡單的方法如下：1、雞爪洗凈，剪掉指甲，中間剁開，冷水下鍋，如果覺得剁小麻煩也可以直接用整個雞腳，不過不是特別入味。2、加蔥、姜、料酒、香葉、八角、桂皮、大火煮開，撈出來清洗干凈血沫備用。3、起...
1、準備300克雞爪，以及一些用到的大料，雞爪清洗干凈，剪掉指甲，然后把一只雞爪，切成三小塊，裝入盤中備用。2、雞爪涼水下入鍋中，放入1勺料酒，4片生姜、一小把花椒粒，等大火沸騰后，再煮2分鐘撈出，這一步主要為了...
好吃的紅燒雞爪家庭版做法如下：材料/工具：雞爪20個、蒜頭6瓣、生姜4片、八角2個、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、香醋少許、胡椒粉少許、鹽適量、冰糖適量、蔥花適量、食用油適量、鍋、鏟子。1、雞爪去指甲，焯水...
紅燒雞爪的做法一1、雞爪去指甲，焯水撈出。2、炒糖色，炒到雞爪微黃。3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。4、老抽生抽一比一，米酒一碗。燒開。5、放鹽，十三香，燒開。6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋...
好吃又簡單的紅燒雞爪做法如下：材料/工具：雞爪10個、姜片4片、大蔥10g、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、老抽1勺、八角2個、鍋、剪刀、刀。1、雞爪洗凈剪去指甲，切成兩半。2、鍋中燒水，水開后下雞爪，加姜片，燉煮10分鐘...
2025/1/18
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