1、鴨血洗凈切塊，毛肚和黃喉切塊，火腿腸切片，鱔魚切段。2、把鴨血、毛肚、鱔魚汆水待用，豆芽洗凈待用。3、熱油下入姜、蒜米、豆瓣(剁細(xì))、火鍋底料，炒香出色，加入水燒開后加入鹽少許、雞精、少許白糖。4、下入豆...
有個(gè)需要注意的地方就是黃豆芽，一定要把尾端的須給去掉，不然會(huì)影響口感。3、澆油澆油是毛血旺的最后一步，喜歡辣的朋友可以在油里放入花椒和麻椒，炒出香味后倒入弄好的毛血旺上。不喜歡的可以做蒜蓉，在弄好的毛血...
主料：鴨血1塊，毛肚適量，百葉適量，金針菇50克，豆皮2張，青菜50克，豆芽50克，火腿腸1個(gè)，香菜適量。輔料：食鹽適量，雞精少許，火鍋底料80克，蔥、姜、蒜適量。家常毛血旺的做法：1、把食材洗凈放入盤中備用。2、蔥...
毛血旺的做法：1.毛肚清洗干凈，然后切成塊，魷魚切花刀，黃喉切薄片，午餐肉切片，豬血切片。2.小蔥切成蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片。3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入豆瓣醬炒出紅油.4.再放入姜蒜片爆香，放入火...
毛血旺的做法步驟step1將豬血和午餐肉切成小塊。步驟step2將干辣椒和蒜頭切碎。步驟step3鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入豆芽、香菇和豆腐皮，焯5分鐘，撈出裝盤備用。步驟step4往鍋中加入適量的料酒，...
超級(jí)好吃下飯的家庭版毛血旺的做法1.小鋪干寬粉，提前熱水泡上，大約泡7小時(shí)左右2.鍋里放涼水，放入泡好的寬粉，開鍋后煮5分鐘左右，盛出放入涼水里備用！3.鍋中放冷水，放入黃豆芽，海帶，開鍋后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，撈...
再加上里面有毛肚，百葉等雜碎，所以毛血旺的名字就此產(chǎn)生。而毛血旺本身就因?yàn)榉湃氲氖巢牟煌?，所以味道也有所不同，以下推薦的是我個(gè)人比較喜歡吃的毛血旺做法。首先，我們要先將鴨血洗凈切塊，牛百葉和牛肚切條，火腿腸...
想要毛血旺做出來好吃，主要就是底料，下面就來分享下做法。一、制作毛血旺食材與調(diào)料毛肚200克、鴨血300克、黑魚片100克、火腿50克、黃鱔100克、肥腸50克、黃豆芽100克、木耳20克、姜蒜蔥適量、鹽適量、干辣椒適量、料酒...
家常毛血旺的做法小米辣切段、大蒜切碎，香菜切段放一旁備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述娃娃菜切段再焯水裝盤鋪第，個(gè)人覺得用綠葉菜比如油麥菜更好吃，今天的油麥菜不新鮮所以選的娃娃菜請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述黃豆芽洗凈焯水盛入...
毛血旺好吃的煮法:第一步：準(zhǔn)備菜1、將鴨血中多余的水分倒出來之后將它切成大約半厘米厚的片狀，放入盤中。2、牛肚斜刀片成薄片，百葉按著它的結(jié)構(gòu)切成梳子形狀的條狀，將百葉、牛肚、鴨血裝到一起。3、金針菇先切掉根部...
2025/1/26
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