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時(shí)長(zhǎng):01:17更新時(shí)間:2021-09-11 14:53:54
菜做咸了可以在菜中加入水讓菜的味道變淡,還可以加入土豆或豆腐,讓多余咸味就會(huì)被其吸收,也可以直接加入糖和醋,一定程度上讓菜沒(méi)有那么咸。
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菜咸了怎么補(bǔ)救相關(guān)信息
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  • 菜咸了怎么補(bǔ)救

    菜做咸了可以在菜中加入水讓菜的味道變淡,還可以加入土豆或豆腐,讓多余咸味就會(huì)被其吸收,也可以直接加入糖和醋,一定程度上讓菜沒(méi)有那么咸。
  • 醋放太多了太酸怎么辦

    涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒,醬油等配料,涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起,然后在冷的時(shí)候吃的菜,對(duì)于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘?,這樣涼拌菜的醋味就不會(huì)太重了。
  • 醋倒多了怎么辦

    涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒,醬油等配料,涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起,然后在冷的時(shí)候吃的菜,對(duì)于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘?,這樣涼拌菜的醋味就不會(huì)太重了。
  • 咸魚太咸了怎么補(bǔ)救

    咸魚去咸味可以用約2%的淡鹽水浸泡咸魚,還可以倒入白酒或者米酒浸泡大約幾個(gè)小時(shí),也可以在盆中放些溫水再放入咸魚,接著加入些許勺醋或者加入食堿在淘米水中然后放入咸魚浸泡即可。
  • 鹵菜太辣了怎么解決

    鹵菜太辣了可以趁涼濾掉表面過(guò)多的油脂,煮好后撿掉明顯陳舊的佐料,比如八角桂皮這些,然后再重新加水,再加新鮮的佐料煮開(kāi)幾分鐘,所謂的老湯,就是不斷地添加新鮮的材料和不斷鹵煮的湯,所以不要因?yàn)閮端恿现苯又笠幌戮涂梢粤恕?/div>
  • 燒菜糖加多了怎么補(bǔ)救

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  • 米筧菜做法

    做米莧菜首先要將莧菜擇去雜質(zhì)后洗凈,把莧菜放入開(kāi)水中焯一分鐘,然后用涼水沖涼放在一旁備用,蒜剁成泥狀并且把辣椒切碎,接著把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里,再把熱油澆在上面,往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁,最后把調(diào)好的醬汁淋在莧菜上,使其攪拌均勻即可。
  • 怎么去除鹵水中的甜

    鹵水甜了想要調(diào)回來(lái)可以加一些鹵料,也可以加一點(diǎn)味精或者食鹽和食醋來(lái)調(diào)味,還可以盛一部分出來(lái)加水進(jìn)行稀釋,或者在鹵水中多加點(diǎn)醬油并用煮茶葉蛋用的大片茶葉來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),這樣淡化鹵水中的甜味的效果也很好。
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    不銹鋼刀不快了可以用磨刀石磨刀也可以直接花點(diǎn)錢讓專業(yè)師傅磨刀,還可以使用砂紙磨刀,或者可以用多張報(bào)紙疊緊并且把上下端弄齊,固定好之后在刀上沾上一些清潔劑,把卷起的舊報(bào)紙一端弄少許水,從刀尾向刀尖來(lái)回摩擦數(shù)次即可。
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