2.鍋熱下油爆下姜3.放入魚雙面煎下，除了去腥還能增加口感4.煎好一面，換另一面也煎下5.特寫下很是漂亮哈6.加入熱水和藥材煮個7.8分鐘即可，食用前根據(jù)你的習(xí)慣可以選擇放不放調(diào)味7.平時食用我們可以下...
做法：1、黃翅魚刮去魚鱗，去腸鰓洗凈，用廚房紙或干毛巾吸干表面水分。2、雪菜洗凈后用清水泡3-5分鐘去掉點咸味，切碎備用。3、炒鍋燒熱后加入植物油，油熱后放入黃魚煎至兩面微黃，盛出濾油。4、鍋里留底油放雪菜末...
一、將魚刮鱗去腮掏肚，刮鱗后的黃翅魚有如卸了銀色盔甲，外表沒有那么光鮮亮麗了二、煮湯之前依習(xí)慣先將魚稍微兩面煎香三、煎完魚后，加水是一非常關(guān)鍵的步驟，只能加開水，加冷水這鍋魚湯算是廢了四、加入開水...
材料：黃翅魚、潮汕特產(chǎn)酸梅、各種香辛料。做法：將黃翅魚煎至七成，與酸梅及各種香辛料一齊放入煲仔中，加水煲5分鐘即可。口感：潮汕酸梅非凡的酸味和黃翅魚的鮮甜配合得當(dāng)，湯汁是品嘗的重點，酸味適中，也是下飯的好菜...
如題，我想知道:黃翅魚如何煲湯?
1、將黃翅魚殺好，洗凈；姜切片；蔥切段。2、倒少許油入鍋，油熱后將魚放入鍋中煎至兩面金黃；加沸水、姜片；蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘，湯汁漸漸變成奶白色。3、最后放一把青菜，加入少許鹽，出鍋裝盤后加入切好的蔥段...
八到十分鐘就行
-step1-黃翅魚讓賣家?guī)兔μ幚砀蓛?，拿回家后清洗干凈備用?step2-蒜苗切段，紅椒切片，蒜瓣切片，生姜切片備用。-step3-魚身上劃幾刀以便入味。-step4-起鍋熱油先下姜蒜片煸炒出香味，再加入適量的...
一、清蒸的天然的黃翅魚材料準(zhǔn)備:姜片、蔥絲、蒸魚鼓油、米酒1、黃翅魚解決干凈以后，身上用刀割幾痕，魚的身上抹上少量食鹽，少量米酒，隨后將生姜片撒魚的身上，裝盤。2.鍋內(nèi)放適當(dāng)冷水，大火燒開后將魚放入鍋內(nèi)...
水煮黃翅魚材料：黃翅魚1條，雞蛋1個，色拉油1000－1500克，高湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節(jié)8克，花椒、干辣椒適量。做法：1、將魚洗凈去鱗、剖腹、去內(nèi)臟，用刀取下...
2024/7/15