選擇新鮮的黃豆，用清水清洗，并在水中浸泡至少10小時(shí)。此時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)一般的潔凈不帶油的盆，盤子或碗，在底部鋪上一張吸水紙。將浸泡好的健康豆子鋪在吸水紙上，蓋上一層紗布，在20-28度的環(huán)境下保持每天噴水濕潤，持續(xù)三...
生黃豆芽的正確方法：選豆：首先是選豆子，市面上有很多種黃豆，要挑選這種出芽率高的小黃豆，還要是當(dāng)年的新黃豆，不然出芽的數(shù)量會大大折扣。將黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細(xì)選豆第一步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選...
吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。近年來發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇...
黃豆芽焯水的正確方法如下：首先，將黃豆芽掐去尾部，然后清洗干凈。接著，燒一鍋水，加入適量食鹽和植物油，攪拌均勻。將黃豆芽放入開水中，焯水約10秒鐘，直到豆芽變軟，撈出瀝干水分。最后，將焯水后的黃豆芽放入碗中，...
1.黃豆芽從整體來看：首先正確的黃豆芽，“枝”瘦瘦的·“葉瓣”綠綠的·根部黑黑的。這就是沒有靠任何東西催出來的黃豆芽。2.黃豆芽從葉瓣來看：正確的黃豆芽，上面的兩片“葉瓣”發(fā)綠。而錯(cuò)誤的黃豆芽，上面的兩片...
自發(fā)黃豆芽的做法1.選豆：將一杯黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細(xì)選豆第一步，關(guān)系到豆芽最后的質(zhì)量。將有蟲眼的，黑色的，顆粒不飽滿的挑選出來不要2.泡豆：黃豆沖洗一遍，放入干凈無油的容器中，水加至黃豆以上8—10公分...
綠豆芽和黃豆芽區(qū)別在于：原料不同、外觀不同、吃法不同。1、原料不同。黃豆芽和綠豆芽是不同的豆制品發(fā)芽制成的。綠豆芽是用的綠豆發(fā)的芽，而黃豆芽是用黃豆發(fā)的芽。2、外觀不同。黃豆芽的豆瓣是黃色的，豆瓣更大更...
一般的的黃豆芽在發(fā)芽的時(shí)候是不需要見光的，所以在黃豆發(fā)成黃豆芽的時(shí)候一直是黃色的。黃豆芽變綠是因?yàn)辄S豆芽見了光，進(jìn)行了光合作用，所以會變綠，這是植物正常的見光反應(yīng)，所以不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。如果自己在家...
胡蘿卜適量、青椒適量、香蔥適量素炒黃豆芽1先將黃豆芽洗干凈2將胡蘿卜，青椒切絲3熱油鍋先炒胡蘿卜，青椒4另炒黃豆芽5將已經(jīng)炒熟的胡蘿卜青椒倒入，調(diào)味6清脆爽口的素炒黃豆芽完成小貼士無...
做法1.黃豆芽洗凈去根；豆腐入鹽水燙一下后切塊；蔥洗凈切蔥花。2.炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽，炒出香味時(shí)加適量水，中火燒開，黃豆芽酥爛時(shí)，放入豆腐，改小火慢燉10分鐘，出鍋前加入鹽、雞精，撒入蔥花即可。材料...
2024/6/22