以深圳一家五星級(jí)酒店為例,共擁有7個(gè)部門(mén):餐飲部、公關(guān)部、銷(xiāo)售部、客房部、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等。業(yè)內(nèi)一般的設(shè)置為七部一室(一個(gè)辦公室)。餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程,包括采購(gòu)、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。
前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。工作不太累，但技術(shù)要求較高。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。人事部負(fù)責(zé)給各個(gè)部門(mén)配備人員，負(fù)責(zé)職工的...
喜來(lái)登酒店的部門(mén)結(jié)構(gòu)：房務(wù)部（包括前廳及客房），財(cái)務(wù)部，餐飲部，市場(chǎng)銷(xiāo)售部，工程部，保安部，人力資源部等。喜來(lái)登1963年來(lái)在全世界80多個(gè)國(guó)家擁有700多家酒店的經(jīng)營(yíng)權(quán)。喜來(lái)登在選址上比較嚴(yán)格，主要選擇有吸引力的大都市...
酒店一般都有如下部門(mén)：前廳部：一般位于酒店一層大堂，為游客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存取放送等一系列服務(wù)。您在旅程中遇到的任何問(wèn)題都可以向前臺(tái)服務(wù)人員進(jìn)行詢問(wèn)。此外，酒店前臺(tái)還可以為您提供叫早、訂車(chē)以及其他...
5、工程部：（6人）經(jīng)理1人/工程人員3人/萬(wàn)能工（IT）2人6、質(zhì)檢部：（1人）經(jīng)理1人（各部門(mén)經(jīng)理）7、前廳部：（13人）經(jīng)理1人/大堂副理1人/收銀4人/接待4人/行李員3人8、保安部：（17）根據(jù)酒店的規(guī)模和...
財(cái)務(wù)部：酒水員、收銀員、保管員業(yè)務(wù)管理類：餐廳部：中餐領(lǐng)班、西餐領(lǐng)班、會(huì)議領(lǐng)班、西餐主管、餐廳經(jīng)理、會(huì)議經(jīng)理、餐廳部總監(jiān)房務(wù)部：總臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、大堂吧領(lǐng)班、服務(wù)中心領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班、樓層主管、大堂副理、前廳...
洲際酒店采取七部一室組織結(jié)構(gòu)，包括房務(wù)部，餐飲部，康樂(lè)部，人力資源部，銷(xiāo)售部，工程部，保安部和總經(jīng)理辦公室。從上往下的話，總經(jīng)理，駐店經(jīng)理和中方總經(jīng)理，不過(guò)現(xiàn)在隨著中國(guó)酒店管理人才的崛起，最高管理層有更多的...
如下圖所示
大酒店由人事部，推廣部，服務(wù)部，業(yè)務(wù)部等等人事部主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)人才，招聘人才，考核人才推廣部負(fù)責(zé)宣傳整個(gè)酒店的推廣，讓更多人知道這個(gè)公司服務(wù)部就是負(fù)責(zé)服務(wù)服務(wù)客人業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)去外面跑，也是跟其它公司推廣...
1、大型酒店的前廳部結(jié)構(gòu)的設(shè)置崗位比較多、分工比較細(xì)、部門(mén)內(nèi)部的協(xié)調(diào)要求比較高；2、小型酒店的前廳部結(jié)構(gòu)的設(shè)置崗位比大型酒店較少、對(duì)員工業(yè)務(wù)綜合能力要求很高；3、中型酒店的前廳部結(jié)構(gòu)介于以上兩者之間。
2024/6/24