每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。職責(zé)四：通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序，熟悉酒店各項(xiàng)制度和服務(wù)項(xiàng)目.，能用2種以上外語(yǔ)提供服務(wù)，善于處理大堂服務(wù)中的各種問...
兄弟是剛做酒店吧，你百度一下最佳東方網(wǎng)站，上面很多制度。應(yīng)有盡有。
4.整理晨會(huì)上需要總經(jīng)理決策的事宜，并向總經(jīng)理匯報(bào)、請(qǐng)示，根據(jù)總經(jīng)理的指示，及時(shí)布置實(shí)施。(每周一、三、五參加酒店行政例會(huì))崗中1.客流量高峰期，走動(dòng)時(shí)管理。此時(shí)正是檢查部門管理水平和服務(wù)質(zhì)量、效果的契機(jī)。檢查各...
副總經(jīng)理垂直性領(lǐng)導(dǎo)2.部門經(jīng)理（管理層）指揮——執(zhí)行——督導(dǎo)——反饋3.主管領(lǐng)班（督導(dǎo)層）4.領(lǐng)班（基層管理）5.服務(wù)員（操作層）1.接站禮儀(1)掌握抵達(dá)時(shí)間迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車、船舶抵達(dá)的...
第一章總經(jīng)理室管理制度一、總經(jīng)理崗位職責(zé)1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。2.制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工...
1.參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理匯報(bào);2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，保持客房部管理、服務(wù)及...
一、總經(jīng)理室1、賓館控制管理制度1)生產(chǎn)無(wú)形的服務(wù)產(chǎn)品要依靠各部門各崗位的員工來(lái)完成,而接受這種無(wú)形的服務(wù)產(chǎn)品則是客人,服務(wù)與被服務(wù)存在著一種一施一應(yīng)的過(guò)程,要保證這個(gè)全過(guò)程處于規(guī)范的優(yōu)質(zhì)的狀態(tài),就必須在全賓館范圍內(nèi)建立一...
酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé)11、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo),經(jīng)審定...
餐飲部管理制度一、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);2、認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理上達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)外角食、娛樂的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任;3、制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;4、擬定餐飲部每年預(yù)...
1.全面負(fù)責(zé)客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé);2.負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序;3.負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營(yíng)及管理，做好人員培訓(xùn)及相關(guān)工作。酒店客房部經(jīng)理職責(zé)31.負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作...
2024/6/23