1帶皮五花肉冷水下鍋小火慢慢煮開(kāi)，煮至八成熟，取出自然冷卻（筷子可插入即可）。步驟step2將煮好的五花肉切成薄片，蔥切成斜段。步驟step3鍋里加入玉米油大火將鍋燒熱，加郫縣豆瓣醬炒至出香味步驟step4加入...
放入豬肉片，大火翻炒至表面微焦，然后盛出放在一旁備用步驟step6鍋中留底油，倒入郫縣豆瓣醬，炒出香味和紅油步驟step7將豬肉片放入，加入白糖、家樂(lè)雞精步驟step8最后放入青蒜迅速翻勻即可出鍋。加入了雞精的...
鍋中放剩下的油，倒入豆瓣醬，炒出香味和紅油步驟step9將豬肉片放入，加入白糖和豆瓣醬炒勻步驟step10淋入少許麻辣油步驟step11最后放入青蒜，迅速翻拌均勻即可，香噴噴的出鍋啦。醬燒回鍋肉的成品圖醬燒回鍋...
如題，我想知道:回鍋肉怎么做?
蒜苔回鍋肉的做法步驟step1五花肉涼水入鍋，加料酒去腥，煮至八分熟步驟step2撈出晾涼，蒜苔、紅米椒洗凈步驟step3五花肉切片，蒜苔、紅米椒切段步驟step4鍋內(nèi)加少許植物油，放入五花肉片煸炒至微黃出油...
方法如下：1、五花肉洗凈備用；2、鍋中倒入水放花椒、生姜、蔥煮沸，放入五花肉六成熟，約5分鐘；3、撈出晾至溫?zé)崆谐杀∑?、辣椒切成菱形片，青蒜切段；5、鍋燒熱倒入油，下五花肉小火煸炒至出油；6、放入生抽、豆瓣...
回鍋肉片的做法步驟step1食材準(zhǔn)備好，辣椒段、姜片切好，青蒜斜切成3-7厘米長(zhǎng)的段備用步驟step2鍋中放入清水，然后放入蔥段、黃酒、八角、5克花椒、十克姜片，冷水放入豬肉，大火煮開(kāi)步驟step3將浮沫撇去，...
首先我們要準(zhǔn)備好食材，那就是帶皮的五花肉一斤左右，清算大約200g，青紅椒兩個(gè)，姜片適量，郫縣豆瓣醬兩勺，豆豉，花椒若干，味極鮮和料酒。然后我們把帶皮的五花肉用冷水下鍋，在鍋中放入姜片和蔥結(jié)，再加上一點(diǎn)料酒，大火...
香辣豉香回鍋肉的做法步驟step1準(zhǔn)備材料，香干、青蒜洗凈，五花肉洗凈，檢查下有沒(méi)有豬毛步驟step2五花肉置于鍋中，加入適量清水、姜片、少許料酒煮開(kāi)后撇去浮沫，煮至7分熟，冷卻切片，香干切片，大蒜切段步驟step...
正宗回鍋肉的做法步驟1食材：帶皮豬肉、辣椒、黃豆醬、白糖、香醋、生抽、姜蔥蒜。制做方法：1、炒鍋燒熱里面不用加食用油和食用水，然后我們將準(zhǔn)備好的`豬肉一大塊，放在底部開(kāi)始燒制，將豬皮燒焦。然后將豬肉清洗干凈，...
