想把小螃蟹輕松洗凈，在清洗以前必須把它放在盆子中放入清水進(jìn)行浸泡，浸泡的時間應(yīng)該在二十分鐘到半小時左右。3、用牙刷清洗小螃蟹 把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的兩邊，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗凈，接下來再把它的兩側(cè)和腳都清洗干凈。這時小螃蟹多數(shù)是活的，如果怕被它夾到手，可...

1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆里養(yǎng)兩小時讓其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背殼。2、刷完殼，接著繼續(xù)刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷干凈。3、然后刷螃蟹嘴。4、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細(xì)菌特別多。5、如此這般按步驟仔仔細(xì)細(xì)刷三遍并過三遍清水，螃蟹...

（1）鹽水浸泡 買回來的活螃蟹應(yīng)該先用清水將體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。然后用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。（2）白酒浸泡 讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鐘，...

1、首先，要先把準(zhǔn)備好的河蟹的表面清洗干凈；2、然后可以把河蟹放在洗碗槽里，給里面加入適量的食用鹽，用鹽水浸泡一會；3、接著用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉，用刷子刷螃蟹背殼，之后繼續(xù)刷螃蟹肚以及螃蟹嘴；4、緊接著刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處；5、之后去除河蟹內(nèi)臟，先去掉螃蟹肚上的類角，...

1、淡鹽水浸泡。螃蟹買回家以后先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。2、刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗...

1、河蟹買回家后先用水沖洗，對河蟹體表進(jìn)行簡單的清潔，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，目的是為了讓河蟹把胃里的臟東西吐出來。鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜。2、將河蟹放在盆里，加適量清水，再倒入少量白酒混合均勻，這樣河蟹喝了含有白酒的水就會醉倒昏迷，隨便擺布都沒有力氣夾人了。3、拿出...

河蟹需要用清水多次刷洗才能處理干凈。如果是剛買回來的活河蟹，首先需要將河蟹用清水浸泡一下，然后再將清水放入鹽，這樣的河蟹自然就可以將胃部的東西臟東西吐出來。同時在浸泡期間注意多勤換水，直到河蟹吐出的水為干凈的水為止?？梢詫⒑有贩旁诎拙浦薪?~10分鐘。通過白酒的刺激，可以將河蟹體內(nèi)的...

把大閘蟹放在淡淡的鹽水里漂30分鐘以排泄干凈大閘蟹體內(nèi)的穢物。而且要在鹽水里面加一點白以祛除大閘蟹的腥味。由于大閘蟹長年生長在湖底，接觸很多動物的腐爛尸體和水草所以身體甲殼交界處藏有污垢的，要用刷子給仔細(xì)的刷干凈的這樣大閘蟹才可以下鍋備用的 中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹...

方法如下：1、先把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈，然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。2、準(zhǔn)備一把新牙刷，再給螃蟹搓個澡，把蟹腳和肚子都清洗干凈。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住...

大閘蟹清洗方法：1、淡鹽水浸泡。大閘蟹買回家以后先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜。用淡鹽水浸泡大閘蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至大閘蟹吐出的水變清為止。2、白酒醉蟹法。把大閘蟹放在盆里后倒...