1、將干大蒜剝掉外面一層皮備用。2、取一個(gè)大臉盆,將蒜加水放入浸泡一天,期間換兩次水。3、一天后取出大蒜瀝干水分。4、在鍋中放入準(zhǔn)備好的醬油、醋、花椒、八角、白糖、水大火煮開(kāi)后關(guān)火。5、將大蒜放入干凈無(wú)水的容...
1、到超市或集市買(mǎi)好帶有紅色外皮的干蒜子。2、將蒜子的外皮剝?nèi)?,用紗布擦干凈,然后,一顆一顆地放到有蓋子的器皿里去(記住別放到清水洗,否則易變質(zhì))。3、倒入老醋(醋要漫過(guò)蒜子),再放入適量的冰糖。4、蓋好瓶蓋...
1、將鮮大蒜剝?nèi)ネ鈱永掀ぶ涣衾锩婺燮ぁ?、削掉根部,用清水洗凈后撈出淋干水涼干水分。3、煮鍋里倒進(jìn)500克的清水,倒進(jìn)15克鹽、3克醬油。4、調(diào)進(jìn)50克白糖5克醋。5、大火煮開(kāi),放涼后倒進(jìn)高度10克白酒。6、把...
干大蒜也是可以做糖醋蒜的,但口感不如鮮蒜好。先把干大蒜的表皮撥掉,然后放到鹽水中浸泡一會(huì),最后再把干大蒜撈出來(lái)腌制即可,下面介紹具體操作方法供參考,首先準(zhǔn)備好食材:蒜:適量、鹽:10克、紅糖:20克、米醋:80...
干大蒜能腌制糖蒜嗎可以。配料:大蒜整顆10個(gè),鹽二分之一大匙,紅糖1杯半,白醋3杯,水1杯,鹽1小匙,醬油1大匙。做法:1、將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆谩?、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火,...
1、干蒜的腌制方法和新鮮大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味,也可以腌制成咸蒜,還可以腌制成五香口味。想把它腌制成糖醋口味兒時(shí),就要把白糖和醋以及少量食用鹽放在一起,調(diào)成料汁,腌制成咸蒜時(shí),只需要準(zhǔn)備鹽和...
干了的大蒜也是可以用來(lái)腌制糖醋蒜的,但一般是使用新鮮蒜頭,下面是糖醋蒜的做法:準(zhǔn)備材料:蒜10斤,紅糖2000g,香醋2500g,鹽適量,涼白開(kāi)適量1、將買(mǎi)回來(lái)的大蒜剝掉外皮,放在籃中備用。2、在涼白開(kāi)里面加入鹽,然后放入剝好的蒜泡一...
1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間。每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后撈出,放入一干凈壇子內(nèi)。2、腌蒜:將泡好的蒜放入壇子內(nèi),...
將所有材料熬制溶解后,關(guān)火,自然放涼,備用。5、將腌制糖醋蒜的容器洗刷干凈,晾干水分,將曬干水分的大蒜裝入容器中,將孜然放涼的糖醋汁倒入容器中淹沒(méi)大蒜,加入少許高度白酒,密封腌制20天左右即可食用。
3.把紅糖和適量的食鹽加入開(kāi)水中攪拌,直到糖徹底融化,然后放入適量的醋,調(diào)勻。4.把容器消毒,晾干,把大蒜放進(jìn)容器,加入調(diào)制好的湯汁,直到淹沒(méi)所有大蒜,然后密封,放到陰涼的地方,大概20天左右即...