牛腩燉土豆做法如下:1、菜譜配料:牛肉500克,土豆500克,料酒、鹽、蔥、姜各適量。2、將牛肉、土豆切塊,備用;3、油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起備用;4、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒...
1、牛腩洗凈切塊,加料酒用清水浸泡兩小時,中途換兩次水,讓血水充分滲出。2、土豆洗凈,削皮切塊,泡入涼水中備用。3、牛腩冷水下鍋,煮沸后關(guān)火,撈出牛腩,用清水洗凈,瀝水備用。4、炒鍋內(nèi)倒入適量的食用油,下花椒、...
土豆燉牛腩的具體做法如下:1、把胡蘿卜洗凈,切塊。2、把土豆去皮,切小塊,扔水里泡一下去除淀粉。3、熱鍋冷油把胡蘿卜煸一下,這樣有利于散發(fā)多一點的維生素A。4、把蠔油,料酒辣椒醬油,大蒜,,牛肉,胡蘿卜,土豆...
土豆燉牛腩好吃又爛的方法如下:用料:牛腩500克、小土豆2個、紅蘿卜半根、生抽30克、料酒16克、大蔥15克、小蔥2根、姜6片、八角1個、山楂2克、桂皮1塊、陳皮1塊、白糖1小勺、十三香適量。步驟:1、牛腩用冷水浸泡1...
1、原料:牛腩350克切成小塊,土豆100克切成大塊。2、配料:大蔥1小段、姜2片、蒜3個、八角1個、桂皮1小片、草果1個、紅棗2枚、桂圓2個、鹽、干辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。3、牛腩先焯水再冷水浸再瀝干待用。4、...
1、煮熟的牛腩切塊。2、土豆切滾刀塊。3、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均勻。4、加入適量的水。5、加入牛肉塊、料酒大火燒開,小火燉至土豆熟。6、加入鹽、少許糖、視情況加...
土豆燉牛腩做法的關(guān)鍵在于先把調(diào)料炒出香味,然后放入牛腩炒,最后再放入土豆一起燉,具體的做法如下:主料:牛腩2000克、土豆1000克輔料:大霍香適量、丁香適量、肉蔻適量、枸杞適量、料酒適量、桂皮適量、辣椒適量、油適量、...
土豆燉牛腩做法的關(guān)鍵在于先把調(diào)料炒出香味,然后放入牛腩炒,最后再放入土豆一起燉,具體的做法如下:主料:牛腩2000克、土豆1000克輔料:大霍香適量、丁香適量、肉蔻適量、枸杞適量、料酒適量、桂皮適量、辣椒適量、油適量、...
牛腩燉土豆做法如下:1、菜譜配料:牛肉500克,土豆500克,料酒、鹽、蔥、姜各適量。2、將牛肉、土豆切塊,備用;3、油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起備用;4、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒...
土豆燉牛腩做好吃又爛的方法如下:1、牛腩冷水下鍋,注意:肉類食品焯水都是冷水下鍋。2、加入生姜片,大蔥段,適量的料酒去腥。3、水開后用勺子撇去浮沫,再煮3分鐘,3分鐘后控水撈出,放到流失下面沖一下,我們可以...