涼拌秋葵的醬汁怎么調(diào)

1、先將秋葵洗凈，把秋葵尾部的蒂切掉；2、鍋中燒水，水開(kāi)后放入秋葵焯水，焯三分鐘即可；3、秋葵焯好后撈出，在涼水下沖洗一會(huì)兒，涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩；4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中，加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油；5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。

洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水?dāng)囈粩?，再用清水清洗干凈即可?/div>

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃秋葵：300克;白芝麻:1大匙;芥末：1小匙;蠔油：1.5大匙;生抽：1小匙;白糖：1小匙;芝麻油：1小匙;玉米油：1小匙;食鹽：1小匙;涼拌秋葵的做法秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆湯時(shí)，里面的黏液流失。）把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里攪拌均勻鍋放水燒開(kāi)，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來(lái)立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠把秋葵碼盤(pán)淋上醬料，撒上熟白芝麻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃秋葵：600克;醋：適量;生抽：適量;蒜：適量;紅糖：適量;香油：適量;涼拌黃秋葵的做法黃秋葵清洗干凈鍋里的水煮開(kāi)后加入黃秋葵加入幾滴食用油煮兩分鐘后拿出放在涼水里過(guò)涼用剪刀剪成小段，同時(shí)去掉果蒂放入適量的生抽，蒜泥，醋，一點(diǎn)紅糖和香油攪拌均勻即可...

涼拌秋葵的做法，涼拌的秋葵有粘液，都可以吃的，粘液還有營(yíng)養(yǎng)呢！一、營(yíng)養(yǎng)功效：秋葵又名羊角豆、毛茄，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)準(zhǔn)備食材：秋葵紅椒洗凈備用。秋葵表面有一層毛，在處理的時(shí)候可以用牙刷輕輕刷洗，也可直接用清水沖洗干凈。1、秋葵洗凈、去蒂；2、入沸水焯一