做法1:涼拌皮蛋準(zhǔn)備食材如下:皮蛋4個(gè),花生油40克,鹽少許,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,啤酒2湯匙,大蒜3瓣,白糖1茶匙,香醋1湯匙,泡椒4個(gè),青紅辣椒各1個(gè)具體做法如下:把皮蛋放入鍋中煮3分鐘,去殼切成小塊,碼入盤...
皮蛋的主要做法有涼拌皮蛋,尖椒炒皮蛋,皮蛋魚片湯等。涼拌皮蛋:材料:皮蛋,小米椒,蒜,生抽,老抽,耗油,陳醋,白糖做法:1.刀兩面抹油,皮蛋切塊裝盤。2.小米椒和大蒜均切成碎末,放入小碗里,再依次加入生抽,老抽...
【皮蛋黃瓜湯】皮蛋剝好后切成小塊,黃瓜切成薄片,蔥切蔥花備用鍋中倒上一些油,將油燒熱后,放入蔥花熗鍋,炒出蔥香味,然后然后放入皮蛋,煎一會,然后倒上清水,大火燒開,煮出浮沫后,將浮沫撇去,然后放入黃瓜片...
(1)皮蛋兩個(gè)脫皮后,切成小塊放入擂缽中備用。大蒜四瓣拍碎后切末備用。豆豉一小把備用。(2)起鍋燒少許油,油熱放入大蒜末和豆豉炒出香味后盛出放入鐳缽中備用。(3)取青尖椒四個(gè)或一把綠線椒或四個(gè)螺絲椒都可,...
1、準(zhǔn)備好以下原材料2、將皮蛋剝殼切成四瓣備用,青椒紅椒去掉辣椒籽切成小丁,小米椒切圈,大蒜切成蒜蓉,香菜切小段熱鍋下少許油,加人蒜蓉和辣椒炒香4、接著加入少許生抽、醋、鹽、雞精調(diào)味,再加入少許清水,燒開...
如題,我想知道:皮蛋怎么做好吃
做法1:醬汁皮蛋準(zhǔn)備食材如下:松花蛋4個(gè),味極鮮2湯匙,醋2湯匙,香蔥碎1根,干辣椒碎1個(gè),姜末適量辣椒油1湯匙,花椒油1湯匙具體做法如下:將所有的松花蛋去殼,然后切成小塊,接著準(zhǔn)備一個(gè)碗,加入味極鮮2湯匙,加入...
可以把皮帶剝殼然后切成相同大小的瓣?duì)顦?,擺盤,淋上佐料吃。也可以燒皮蛋黃瓜湯吃,黃瓜切好備用,皮蛋切塊下油鍋炒至變色加水,燒開后小火熬制三分鐘下黃瓜,再煮五分鐘下鹽和蔥花,皮蛋黃瓜湯就可以起鍋了。皮蛋還...
步驟一、首先準(zhǔn)備干茶葉放進(jìn)茶壺,沖進(jìn)150克開水,待茶葉泡開后取第一道濃茶水,不要茶葉(要多浸泡一會,這樣茶葉味會更濃)。步驟二、把皮蛋粉倒入容器中,用剛才濾出放涼的茶葉水直接兌皮蛋粉,分多次少量加入,最終...
切成小塊狀,放入香蔥、香菜、醋、生抽、香油等涼拌食用。3、皮蛋瘦肉粥,這是最常見的粥品了,加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。4、尖椒炒皮蛋,尖椒的鮮辣和皮蛋的爽滑搭配,風(fēng)味獨(dú)特,再加入適量肉沫同炒,下飯又好吃。