發(fā)芽的山藥最好不要吃。因?yàn)榘l(fā)芽就表明山藥已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行生命活動(dòng),雖然并不是像土豆發(fā)芽一樣產(chǎn)生了龍葵素一類的有害物質(zhì),但是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)減少了,因此對(duì)人體有可能造成影響。大家如果實(shí)在想吃,可以把發(fā)芽的部位挖去后吃。山藥發(fā)芽是沒(méi)有毒的,也不會(huì)影響食用。不過(guò),山藥發(fā)芽說(shuō)明已經(jīng)開(kāi)始了生命成長(zhǎng),發(fā)芽會(huì)導(dǎo)致山藥...

可以吃 可以食用的原因 山藥發(fā)芽后不會(huì)產(chǎn)生有毒成分,若沒(méi)有發(fā)生霉變,一般是可以食用的?？诟邢啾任窗l(fā)芽山藥較差,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低很多,如果沒(méi)有特殊需求,一般不建議食用。 食用方式 如果要食用發(fā)芽的山藥,最好將發(fā)芽部位切除,而后去皮,再用清水浸泡一段時(shí)間,烹飪時(shí)可以高溫將山藥充分熟透后再食用。 發(fā)芽原因 山藥...

山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,但發(fā)芽后可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),影響健康,不建議食用。選擇新鮮、未發(fā)芽的山藥更安全。若山藥表面出現(xiàn)腐爛、發(fā)霉等問(wèn)題,不能食用。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) 為你推薦:特別推薦 電動(dòng)車多次降價(jià),品質(zhì)是否有保障? 什么是“網(wǎng)絡(luò)廁所”?會(huì)造成什么影響? 華強(qiáng)北的二手手機(jī)是否靠譜? 癌癥的治療費(fèi)用為何越來(lái)越高...

一、能吃嗎山藥發(fā)芽也是能吃的。這種植物發(fā)芽和土豆不同，不會(huì)含有毒性，不過(guò)由于進(jìn)入新的生長(zhǎng)階段，往往會(huì)消耗自身的養(yǎng)分，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低一點(diǎn)。另外，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，也可以將發(fā)的芽切掉后再做著吃。二、怎么種發(fā)芽的山藥說(shuō)明重新進(jìn)入生長(zhǎng)期了，因此不需要進(jìn)行太多的處理，只要準(zhǔn)備好土壤，將其埋入...

山藥發(fā)芽是一種正?，F(xiàn)象，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可以繼續(xù)食用，但是山藥發(fā)芽以后，口感會(huì)發(fā)生改變，不如新鮮的山藥口感脆嫩，吃起來(lái)有些綿軟。山藥是薯蕷科植物的一種，與土豆不是同科植物，它發(fā)芽時(shí)會(huì)吸收塊根中的營(yíng)養(yǎng)成分和水分，山藥嫩芽的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被大量轉(zhuǎn)化，再食用山藥時(shí)吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分...

山藥發(fā)芽了把芽去掉還可以吃。其實(shí)山藥本身就有很多小芽，如果儲(chǔ)存不當(dāng)，遇到潮濕環(huán)境，這些芽就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，但山藥還是可以吃的。不過(guò)需要注意的是，無(wú)論是山藥和紅薯，里面發(fā)黑就不要再食用了。山藥的保質(zhì)期也是跟溫度和濕度變化而變化，夏季保質(zhì)期較短，如果保存得當(dāng)保質(zhì)期也只有兩個(gè)月，而秋冬時(shí)節(jié)則可以...

發(fā)芽的山藥最好不要吃。因?yàn)榘l(fā)芽就表明山藥已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行生命活動(dòng),雖然并不是像土豆發(fā)芽一樣產(chǎn)生了龍葵素一類的有害物質(zhì),但是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)減少了,因此對(duì)人體有可能造成影響。大家如果實(shí)在想吃,可以把發(fā)芽的部位挖去后吃。因?yàn)樯剿幇l(fā)芽,就說(shuō)明山藥已經(jīng)開(kāi)始新的生命過(guò)程了。一旦發(fā)芽,山藥就要開(kāi)始生根。在...

山藥發(fā)芽之后,發(fā)芽的部分不能吃,而且周圍的部分也不能吃,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。1、鐵棍山藥能放多久放在常溫通風(fēng)處保存,一般秋冬季可以存放6-8個(gè)月不成問(wèn)題,夏季的話天氣炎熱,最好兩個(gè)月內(nèi)吃完,防止發(fā)芽或者變質(zhì)。2、鐵棍山藥發(fā)芽能吃嗎江省農(nóng)科院蔬菜研究所專家何圣米和蔬菜協(xié)會(huì)金會(huì)長(zhǎng)表示:土豆屬茄科,山藥屬...

山藥發(fā)芽了是能吃的。山藥本身就有很多“胡須”這些就是它的根，很容易就會(huì)發(fā)芽，若是將它放置潮濕陰暗的環(huán)境中，更是會(huì)加速發(fā)芽的速度。但是我們依然可以放心，這一點(diǎn)無(wú)需擔(dān)心，只要在食用的時(shí)候?qū)l(fā)芽的部分全部挖去就可以了，最好是擴(kuò)大挖的范圍，因?yàn)榘l(fā)芽的部分，口感是不好的。在這里需提醒的是...

能吃。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病...