把包好的粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
三角粽的形狀好看又簡單,首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用,取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止,順著三角的邊將所有的粽葉折好,用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
三角粽的形狀好看又簡單,首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用,取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止,順著三角的邊將所有的粽葉折好,用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
三角粽的形狀好看又簡單,首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用,取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止,順著三角的邊將所有的粽葉折好,用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
1、將糯米清洗干凈,放在盆中浸泡一個(gè)晚上;2、糯米浸泡好后瀝干水分;3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗;4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘;5、粽葉煮好后晾干;6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成斗狀;7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之后反復(fù)翻折,把口封上,再用棉線捆住;8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時(shí),粽葉用海綿擦洗干凈,一小時(shí)后將糯米水倒掉,準(zhǔn)備棉線并剪成段,粽葉從根部往上卷圈后放入糯米,用筷子將米插緊實(shí),右邊的粽葉往中間方向壓,最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。