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可以通過(guò)和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。
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西瓜為夏季的水果，西瓜性味甘寒，果肉味甜，能降溫去暑，種子含油可作消遣食品，果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓的功效，所以西瓜不會(huì)引起上火。但是西瓜是寒性食物，也不宜多吃，只要適量就好。
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挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說(shuō)明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。
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挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說(shuō)明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。
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挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說(shuō)明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃西瓜可以直接切開，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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吃西瓜可以直接切開，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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吃西瓜可以直接切開，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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吃西瓜可以直接切開，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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吃西瓜可以直接切開，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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西瓜煮熟吃可以治療肝腹水，能促進(jìn)水分，消腫，明顯改善肝腹水和肝硬化癥狀，還可以消暑解熱，夏天減少中暑癥狀的發(fā)生，還可以治黃疸，將紅豆浸泡后放入西瓜中，然后蓋上小口，在鍋內(nèi)蒸熟，再取出吃可明顯緩解黃疸癥狀。
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如果水的溫度和環(huán)境陰涼時(shí)間在兩到三天內(nèi)可以吃，但是時(shí)間越久溫度越高越會(huì)影響西瓜的口感。西瓜泡在冷水里，會(huì)不斷的吸取外界水分，造成瓜肉含水量過(guò)多，降低甜度。
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將吃不完的西瓜貼上保鮮膜，放在空調(diào)房里或者比較涼快的地方，把剩下的西瓜密封好放在水盆里，注意要將瓜皮一起包起來(lái)，密封要緊不能進(jìn)水，水盆的水面要將西瓜全部淹沒。
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不可以。西瓜不能空腹吃，因?yàn)槲鞴鲜欠朗罱禍胤浅：玫囊环N食品，性干寒。另外，它的水分比較多，空腹吃了以后，它使胃液稀釋，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食欲減退，還有就是容易影響胃腸的蠕動(dòng)。因此想要吃西瓜，最好是在吃完飯以后吃，可促進(jìn)食物的消化與吸收，這樣才會(huì)比較有利于身體的健康。
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最好不要。西瓜籽外殼質(zhì)地堅(jiān)硬，難以消化，當(dāng)食入西瓜籽并夾有食物混雜時(shí)，可隨大便排出。當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時(shí)，西瓜汁被人體吸收后，西瓜籽隨著腸蠕動(dòng)而逐漸集聚成團(tuán)，從而導(dǎo)致大便秘結(jié)，腹部墜脹。
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