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清蒸扁魚的家常

清蒸扁魚的家常相關(guān)信息
  • 清蒸扁魚

    這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料武昌魚:1條;枸杞子:適量;蔥:適量;姜:適量;醬油:適量;食鹽:適量;植物油:適量;清蒸扁魚的做法將扁魚去鰓,鱗,鰭,腹剖,去除內(nèi)臟洗凈后把魚切成片(要薄點,肚子那里不要切斷,上面要完全切斷),然后將魚放入蔥姜汁加料酒,鹽淹制10分鐘。小蔥切成蔥花枸杞用溫水浸泡一會接下來開始擺盤,以肚子為中心散開,頭擺在中間,枸杞作為點綴擺在魚肉上,上鍋大火蒸五分鐘,小火兩分鐘。魚蒸好后,把切好的小蔥放在魚肉上,另燒熱油,淋在魚的表面就完成了...
清蒸扁魚的家常相關(guān)問答
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