專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-31 15:04:43
1、把五花肉切成小丁,不要過(guò)大也不要過(guò)小,炸好的醬中的肉丁能用筷子夾起來(lái)為宜。2、蔥姜蒜改刀待用,另外備好兩顆八角。3、黃醬與甜面醬混合均勻待用,黃醬有兩種:干黃醬與黃醬,顧名思義,干黃醬本身發(fā)干,烹飪前先要用清水調(diào)成醬糊,黃醬可以直接就用。4、面條兒也要提前搟好,手工面條才好吃。老媽每次都會(huì)多搟些面條,除了當(dāng)下吃的會(huì)凍上一部分,哪天早餐時(shí)可以下湯面,方便。
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